Hubárska tematika, zber, identifikácie, spracovanie húb ...
Diskusné témy
08.09.2010 03:53, bobineta, 4 reakcie
Počul som, že by sa nemali jesť kvôli ich rizikovému zloženiu - potenciálne by mohli indukovať alergiu resp. rakovinu.
Dajme tomu taká R. botrytis -
Zmienka o toxicite napr.: http://dam.fpv.ukf.sk/file.php/16/Jedova... (ale problematické látky sa vraj dajú redukovať sparením ... sparenie sa tuším dakedy odporúčalo na uschopnenie jedlosti ušiakov - Gyromitra)
Zmienky o liečivosti: http://healing-mushrooms.net/archives/ra..., http://ksci.kisti.re.kr/search/article/a... - podľa toho má cytostatické účinky a dokáže chrániť pečeň pri otravách
Inak plno zmienok o tom, aká je to úžasne jedlá a výživná huba ...
Nemali by sme skôr hovoriť, že to je ...
07.09.2010 21:55, Martin Mička, 38 reakcií
Cer je podľa môjho starého otca, druh duba s hrubšou kôrou, viac a hlbšie zvrásnenou ako klasický dub. V oblasti Štiavnických vrchov sa vyskytuje hojne /od Čajkova až po Banskú Štiavnicu/. V mykoríze s ním rastie zaujímavý hríb. Na prvý pohľad je to dubák /Hríb dubový/. Ale je to on?
Spoznávať a zbierať huby ma učil môj starý otec asi pred 50. rokmi. Hríby /dubáky/ rozpoznával nasledovne: Dubák-klasický hríb dubový, Čokoládový dubák-dnes hríb bronzový, Maslák-starší hríb dubový už so zelenožltým podhubím /klasické masliaky tam totiž nerástli/ a CERÁK.
CERÁK - zvláštny svojou konzistenciou aj vzrastom. Je podstatne tvrdší ako hríb dubový. Napr. tvar hlúbika nikdy nie je súdkovitý, ale valcovitý. Rastie najmä v lete od ...
07.09.2010 20:58, Rado, 3 reakcie
sú to 2 druhy... oba druhy rástli v rodinkách na kraji lesa, pod stromami pri lúke... klobúčiky sú asi 2cm vysoké a široké ... nôžky boli dlhé približne 5-10cm ... všimol som si že z toho druhu s tenkou nôžkou vytekalo z nôžky niečo ako mlieko, ale nie z každej... dakujem
http://www.upnito.sk/imggal.php?viewGall...
07.09.2010 06:54, L.Ď., 7 reakcií
www.societe-mycologique-poitou.org/-Les-champignons-sauvages-.html
06.09.2010 22:48, Keshe, 5 reakcií
Vie mi niekto pomôcť s určovaním tejto huby OBR 227432 ?
06.09.2010 20:00, standoban, 15 reakcií
OBR 125987 OBR 125849 Ešte v roku 2008 som u nás objavil zvláštne kuriatko. Ani cez naše stránky sme ho vtedy neurčili. Keď som presurfoval celý internet, stále som žil v domienke, že je to predsa len ono, kuriatko černejúce. Som veľmi rád, že mi to po tohtoročných nálezoch potvrdil Jirko Polčák. Hocí som vtedy nezobral vzorku, na 99,9 % je to ono. Vďaka Jirko.
05.09.2010 13:26, Amandi, 4 reakcie
Vysvetlí mi administrátor prečo?
