Hubárska tematika, zber, identifikácie, spracovanie húb ...
Diskusné témy
04.08.2014 14:51, bobineta, 23 reakcií
Väčšina z nás zbiera huby najmä kvôli využitiu v kuchyni. Možno mi bude niekto oponovať, že ich radšej skúma, fotografuje ako konzumuje. To všetko uznávam, ale myslím si, že ani špičkový mykológ, fotograf nepohrdne dobrým jedlom s hubami, pokiaľ nemá zdravotné komplikácie pri ich konzumácii. Zber a konzumácia húb má na Slovensku a v Čechách dlhodobú tradíciu. Preto aj vydávanie publikácií o hubách je u nás na vysokej úrovni. Myslím tým najme atlasy, kuchárske knihy jedál z hubami a samozrejme aj vedecké publikácie o hubách. V hubárskych atlasoch sa používajú rôzne klasifikácie húb na základe jedlosti – výborná /dobrá/ jedlá huba, jedlá, za surova jedovatá, dobre uvarená je jedlá, dobre uvarená je jedlá a chutná, dobre ...
04.08.2014 13:05, Husi, 5 reakcií
uz sme co-to z lesa doniesli domov,co-to zjedli,co-to nasusili.ale ako ich spravne uskladnit na zimu,aby sa do nich mole nedostali?roky hriby susim,a potom do sklenenych poharov dam, trochu soli naspodok,navrch gazu-na nu bobkovy list a zavriem vieckom.ale vlani sme sa stahovali z cinziaku do domu,a mne sa so nich dostali mole...niekto mi poradil-ze susene do saciku a do mraznicky.prosim ak mate neaky osvedceny recept,budem vdacna 
04.08.2014 08:48, BORKI, 8 reakcií
Vie mi niekto povedať čo sú to za huby? 472948
03.08.2014 22:18, Pegasus, 0 reakcií
Myslím, že by to mali byť suchohríby okrem dvoch,ktoré fakt neviem určiť..{473274},{473273},{473270}. vopred ďakujem zrejme neviem pridať fotky..tak tu je link na ten album..sorry http://www.nahuby.sk/fotogaleria_autora....
03.08.2014 18:27, gabulka2, 24 reakcií
Ahojte, budúci týždeň sa chystáme na 12dňový trip do škandinávie.
Počula som že tam rastú hríby v hojných počtoch. Máte niekto skúsenosti so zberom v týchto krajinách?
03.08.2014 17:56, Pražec, 2 reakcie
Aký je to hríb? OBR 472992
