Diskusné témy
19.01.2017 09:50, fofoja, 49 reakcií
rád by som poznal Vaše názory ohľadne údajnej jedovatosti za surova u hríba zrnitohlúbikového, nakoľko s týmto označením nesúhlasím
ani odborníci sa dodnes nezhodujú v tom, či zažívacie ťažkosti pri nedostatočne tepelnej úprave spôsobujú termolabilné látky (toxíny?), alebo ich zapríčiňuje mimoriadne pevná štruktúra tejto huby.
rád by som doložil, že dodnes nebol v tejto hube žiadny jed zistený ( vychádzam z dostupnej literatúry).
nejde mi len o zbytočne stratený bod, ale hlavne o skutočne správne a hodnotné informácie
s palcami sa prosím neunúvajte
19.01.2017 08:15, Tokaj, 10 reakcií
Táto odpoved nie je správna.Je pravda,že je jedovatá ale až po opakovanom požívaní tejto huby,ktorá sposobuje poškodenie červených krviniek.Patrí tam pestrec.Odpovede by sa mali VYMAZAT a zadat inú otázku.
15.01.2017 10:33, Palo70+, 3 reakcie
Natrafil som na vyhlášku Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky č. 132/2014 Z.z. zo dňa 15. mája 2014 (o spracovanom ovocí a zelenine, jedlých hubách, olejninách, suchých škrupinových plodoch, zemiakoch a výrobkoch z nich) http://www.noveaspi.sk/products/lawText/... a je tam napísané (§ 15), že sa zrušujú:
1. výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky zo 17. januára 2005 č. 3390/2004-100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca konzumné zemiaky a výrobky z nich (oznámenie č. 439/2005 Z.z.),
2. výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky z 9. júna ...
13.01.2017 15:34, dodo[DK], 4 reakcie
Neviem ako ostatným,ale poznámky k správnej odpovedi...neviem sa vysomáriť.
09.01.2017 21:19, Husi, 2 reakcie
Zdravim,vie mi niekto poradit co obansaju skusky Odbornej sposobilosti na nakup,predaj a spracovanie hub,myslim konkretnejsie,lebo som to trosku pozeral a je tam toho dost,tak ak nahodou by niekto vedel presnejsie a konkretne co sa naucit tak dajte vediet,dakujem.
19.12.2016 11:45, Janko44, 24 reakcií
Uvažuje sa toho roku o vedomostnej súťaži lebo nám niektorým chýba.
