Úvodná stránka » Atlas húb » Atlas húb - Zoznam »

kozák brezový

Leccinum scabrum (Bull.) Gray
kozák březový

Výborná jedlá huba
Výskyt: VI. - XI.

Klobúk/Plodnica:

Klobúk má 50-150 mm v priemere, najprv je polguľovitý, neskôr zvoncovitý a napokon vankúšovitý. Farby je sivohnedej až čiernohnedej, hladký alebo niekedy aj trochu vráskavý, s tupým okrajom. Pokožka je trochu plstnatá (pod lupou), v dospelosti za vlhkého počasia býva slizká; za mladi sa nedá zlúpať, v dospelosti iba v útržkoch.

Plodná časť:

Rúrky sú 10-25 mm dlhé, pri hlúbiku hlboko vykrojené. Najprv sú belavé, potom špinavokrémové až bledosivé; na reze nemenia farbu. Póry sú drobné, okrúhle, rovnako sfarbené ako rúrky, najprv belavé, potom sivasté; otlačením nemenia farbu.

Hlúbik:

Hlúbik je 80-170 mm dlhý a 10-35 mm hrubý, valcovitý, hore stenčený, dolu hrubší. Je belavo sivastý, pokrytý odstávajúcimi vláknitými šupinkami, ktoré sú sivé alebo sivočernasté; hore býva často pozdĺžne pásikavý.

Dužina:

Dužina je biela, potom belavosivá, na reze dakedy veľmi zriedkavo ružovie (vo vrchole hlúbika); na vzduchu nemení farbu. Konzistencia je najprv dosť pevná, neskôr v klobúku mäkko špongiovitá, v hlúbiku vláknitá a v báze až drevnatá. Chuť má príjemnú, vonia slabo hubovo.

Výtrusný prach:

Výtrusný prach je hnedý.

Ľudové názvy:

brezák, brezovec, brezáč, brezňak, kozák, kozlák, kozar, pinceľ, pincliak, mäkýš, labdák, ľabdoš, kalika, plavý kozák

Výskyt:

Kozák brezový rastie od júla do konca novembra najčastejšie pod brezou bielou a plstnatou. Je to u nás jeden z najrozšírenejších kozákov. Vyskytuje sa v celom miernom pásme severnej pologule.

Význam:

Je to výborná jedlá huba, najmä kým sú plodnice ešte mladé. Dá sa pripravovať na rozličné spôsoby a je veľmi dobrá ako príloha k rôznym mäsám.

Synonymum:

Boletus albus Gillet, Revue mycol., Toulouse 3: 5 (1881)
Boletus avellaneus J. Blum, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 85(4): 560 (1970) [1969]
Boletus chalybaeus (Singer) Murrill, Lloydia 11: 26 (1948)
Boletus gilletii Sacc. & Cub., Syll. fung. (Abellini) 6: 46 (1888)
Boletus niveus Fr., Observ. mycol. (Havniae) 1: 111 (1815)
Boletus oxydabilis (Singer) J. Blum, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 85(4): 560 (1970) [1969]
Boletus oxydabilis var. chioneoscaber J. Blum, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 85(4): 560 (1970) [1969]
Boletus oxydabilis (Singer) J. Blum, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 85(4): 560 (1970) [1969] var. oxydabilis
Boletus roseofractus (Watling) Hlaváček, Mykologický Sborník 66(3): 83 (1989)
Boletus roseofractus (Watling) Hlaváček, Mykologický Sborník 65(3): 83 (1988)
Boletus rotundifoliae (Singer) S. Lundell, Fungi Exsiccati Suecici fasc. 53-54: no. 2615 (1959)
Boletus rufescens var. flavescens (Quél.) J. Blum, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 85: 562 (1970) [1969]
Boletus scaber Bull., Herb. Fr. 3: tab. 132 (1783) [1782-83]
Boletus scaber f. aerugineus Killerm., Denkschr. Königl.-Baier. Bot. Ges. Regensburg 16: 19 (1925)
Boletus scaber f. chioneus (Fr.) Vassilkov, in Novin (Ed.), Ecologiya i Biologiya Rastenii Vo.vtochnoevropeskot Lesotundry [Ecology and Biology of Plants of the East-European Forest Tundra], Pt. 1 (Leningrad): 57 (1970)
Boletus scaber f. oxydabilis (Singer) Vassilkov, in Novin (Ed.), Ecologiya i Biologiya Rastenii Vo.vtochnoevropeskot Lesotundry [Ecology and Biology of Plants of the East-European Forest Tundra], Pt. 1 (Leningrad): 57 (1970)
Boletus scaber f. pileofuscus Bres.
Boletus scaber f. rotundifoliae (Singer) Vassilkov, in Novin (Ed.), Ecologiya i Biologiya Rastenii Vo.vtochnoevropeskot Lesotundry [Ecology and Biology of Plants of the East-European Forest Tundra], Pt. 1 (Leningrad): 57 (1970)
Boletus scaber Bull., Herb. Fr. 3: tab. 132 (1783) [1782-83] f. scaber
Boletus scaber var. aerugineus (Fr.) Opat., Arch. Naturgesch. 2(1): 33 (1836)
Boletus scaber var. albus (Henn.) Hlaváček, Mykologický Sborník 66(1): 4 (1989)
Boletus scaber var. areolatus Peck, Ann. Rep. Reg. N.Y. St. Mus. 48: 298 (1897) [1895]
Boletus scaber var. brunneus Opat., Arch. Naturgesch. 2(1): 33 (1836)
Boletus scaber var. chalybaeus (Singer) Murrill, Lloydia 11: 26 (1948)
Boletus scaber var. chioneus Fr., Observ. mycol. (Havniae) 2: 250 (1818)
Boletus scaber var. cinnamomeus (Vassilkov) Hlaváček, Mykologický Sborník 66(1): 4 (1989)
Boletus scaber var. coloratipes Singer, Annls mycol. 40(1/2): 36 (1942)
Boletus scaber var. decipiens Pers., Mycol. eur. (Erlanga) 2: 147 (1825)
Boletus scaber var. fuligineus Opat., Arch. Naturgesch. 2(1): 33 (1836)
Boletus scaber var. fuscus Peck, Ann. Rep. Reg. N.Y. St. Mus. 48: 297 (1897) [1895]
Boletus scaber var. leuphaeus J. Blum, (1967)
Boletus scaber var. niveus (Fr.) Opat., Arch. Naturgesch. 2(1): 33 (1836)
Boletus scaber var. niveus Peck, Ann. Rep. N.Y. St. Mus. nat. Hist. 38: 110 (1885)
Boletus scaber var. oxydabilis (Singer) Vassilkov, Compl. Fl. Champ. Supér. Maroc: 38 (1948)
Boletus scaber var. rufus (Schaeff.) Opat., Arch. Naturgesch. 2(1): 34 (1836)
Boletus scaber var. rufus Pers., Mycol. eur. (Erlanga) 2: 147 (1825)
Boletus scaber Bull., Herb. Fr. 3: tab. 132 (1783) [1782-83] var. scaber
Boletus scaber var. testaceus Opat., Arch. Naturgesch. 2(1): 34 (1836)
Ceriomyces scaber (Bull.) Murrill, Mycologia 1(4): 146 (1909)
Gyroporus scaber (Bull.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 162 (1886)
Gyroporus scaber var. flavescens Quél., Compt. Rend. Assoc. Franç. Avancem. Sci. 18(2): 512 (1890) [1889]
Gyroporus scaber (Bull.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 162 (1886) var. scaber
Krombholzia oxydabilis Singer, Revue Mycol., Paris 3: 189 (1938)
Krombholzia rotundifoliae Singer, Revue Mycol., Paris 3: 190 (1938)
Krombholzia scabra (Bull.) P. Karst., Revue mycol., Toulouse 3(no. 9): 17 (1881)
Krombholzia scabra f. albida Vassilkov, Trudy Botanicheskogo Instituta im. V.L. Komarova 10: 371 (1956)
Krombholzia scabra f. chionea Vassilkov, Trudy botanicheskogo Instituta im. V.L. Komarova AN SSSR, Series II, Spor. Rast. 10: 371 (1956)
Krombholzia scabra f. cinnamomea Vassilkov, Trudy Botanicheskogo Instituta im. V.L. Komarova 10: 370 (1956)
Krombholzia scabra f. lignicola Vassilkov, Trudy Botanicheskogo Instituta im. V.L. Komarova 10: 371 (1956)
Krombholzia scabra f. media Vassilkov, Trudy Botanicheskogo Instituta im. V.L. Komarova 10: 371 (1956)
Krombholzia scabra f. oxydabilis (Singer) Vassilkov, Trudy Botanicheskogo Instituta im. V.L. Komarova 10: 372 (1956)
Krombholzia scabra f. rotundifoliae (Singer) Vassilkov, Trudy Botanicheskogo Instituta im. V.L. Komarova 10: 372 (1956)
Krombholzia scabra (Bull.) P. Karst., Revue mycol., Toulouse 3(no. 9): 17 (1881) f. scabra
Krombholzia scabra f. squamulosa Vassilkov, Trudy Botanicheskogo Instituta im. V.L. Komarova 10: 372 (1956)
Krombholzia scabra f. versicolor Vassilkov, Trudy Botanicheskogo Instituta im. V.L. Komarova 10: 373 (1956)
Krombholzia scabra (Bull.) P. Karst., Revue mycol., Toulouse 3(no. 9): 17 (1881) var. scabra
Krombholziella avellanea (J. Blum) Courtec., Clé de determination macroscopique des champignons superieurs des regions du Nord de la France (Roubaix): 119 (1986)
Krombholziella avellanea (J. Blum) Alessio, Boletus Dill. ex L. (Saronno): 458 (1985)
Krombholziella avellanea (J. Blum) Bon, Docums Mycol. 16(no. 62): 66 (1986)
Krombholziella chalybaea (Singer) Šutara, Česká Mykol. 36(2): 81 (1982)
Krombholziella nivea (Fr.) Alessio, Boletus Dill. ex L. (Saronno): 452 (1985)
Krombholziella oxydabilis (Singer) Šutara, Česká Mykol. 36(2): 82 (1982)
Krombholziella roseofracta (Watling) Šutara, Česká Mykol. 36(2): 82 (1982)
Krombholziella rotundifoliae (Singer) Šutara, Česká Mykol. 36(2): 82 (1982)
Krombholziella scabra (Bull.) Maire, Fungi Cat., Series Altera 1937 3(4): 46 (1937)
Krombholziella subcinnamomea (Pilát & Dermek) Alessio, Boletus Dill. ex L. (Saronno): 458 (1985)
Leccinum avellaneum (J. Blum) Bon, Docums Mycol. 9(no. 35): 41 (1979)
Leccinum chalybaeum Singer, Mycologia 37(6): 799 (1945)
Leccinum niveum (Fr.) Rauschert, Nova Hedwigia 45(3-4): 503 (1987)
Leccinum oxydabile (Singer) Singer, Am. Midl. Nat. 37: 123 (1947)

Leccinum rigidipes P.D. Orton, Trans. Br. mycol. Soc. 91(4): 560 (1988)
Leccinum roseofractum Watling, Notes R. bot. Gdn Edinb. 28(3): 313 (1968)
Leccinum rotundifoliae (Singer) A.H. Sm., Thiers & Watling, Michigan Bot. 6: 128 (1967)
Leccinum scabrum (Bull.) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 647 (1821) f. scabrum
Leccinum scabrum subsp. niveum (Fr.) Singer, Lilloa 22: 686 (1951) [1949]
Leccinum scabrum (Bull.) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 647 (1821) subsp. scabrum
Leccinum scabrum subsp. tundrae Kallio, Annls Univ. turku., Ser. A II: 25 (1975)
Leccinum scabrum var. avellaneum (J. Blum) J.A. Muñoz, Fungi europ. (Alassio) 2: 485 (2005)
Leccinum scabrum var. chalybaeum (Singer) Murrill, Lloydia 11: 26 (1948)
Leccinum scabrum var. coloratipes (Singer) Singer, Pilze Mitteleuropas (Stuttgart) 6: 95 (1966)
Leccinum scabrum var. pinguipedum Pilát, Erica, Plzeň 3: 13 (1994)
Leccinum scabrum var. roseofractum (Watling) Šutara, in Šutara, Mišík & Janda, Hřibovité Houby, Čeled' Boletaceae a Rody Gyrodon, Gyroporus, Boletinus a Suillus (Prague): 38 (2009)
Leccinum scabrum (Bull.) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 647 (1821) var. scabrum
Leccinum subcinnamomeum Pilát & Dermek, Hribovité Huby [Boletaceous Fungi]: 144 (1974)

Suillus albus Henn., in Engler & Prantl, Nat. Pflanzenfam., Teil. I (Leipzig) 1**: 190 (1898) [1900]
Trachypus scaber (Bull.) Romagn., Revue Mycol., Paris 4: 141 (1939)
Trachypus scaber (Bull.) Romagn., Revue Mycol., Paris 4: 141 (1939) f. scaber

Autor popisu:

Hlavná úprava: Mgr. Roland Baranovič (27. 02. 2004)
Zmeny vykonali: Vladimír Kunca (01. 04. 2015), Paľo ° (01. 01. 2012), Ing. Milan Zelenay (26. 07. 2006)

Fotografie z galérií užívateľov ({{countOfImagesTotal}})

Aktuálne nemáme žiadne fotografie tohoto druhu.






Ext. zdroje

Fungorum.org
Položka je prelinkovaná na Index Fungorum
FUN. IMAGES
Fungi Images on the Net  
HLASEK
Photo Gallery wildlife pictures
Pilze Pilze Pilze
Pilze, Pilze, Pilze


Mapa rozšírenia

mapa rozsirenia