Úvodná stránka » Atlas húb » Atlas húb - Zoznam »

pečiarka hájová

Agaricus sylvicola (Vittad.) Peck
pečárka hajní

Výborná jedlá huba
Výskyt: VI. - XI.

Klobúk/Plodnica:

Plodnica je relatívne tenkomäsitá. Klobúk má priemer 50-100 mm, najprv je polguľovitý, neskôr plocho rozprestretý, často vo vrchole plocho stlačený. Býva hladký, holý, suchý, hodvábne lesklý, takmer biely, v strede niekedy so zelenkastým nádychom, po otlačení sa sfarbuje na žlto.

Plodná časť:

Lupene sú 5-10 mm široké, husté, pri hlúbiku voľné, dlho bývajú bledé, neskôr sivohnedé a napokon čokoládovohnedé až čiernohnedé, nie však živoružové. Po odtrhnutí lupene relatívne rýchlo hnednú

Hlúbik:

Hlúbik je 60-120 mm dlhý a 8-12 mm hrubý, valcovitý, dolu trochu zhrubnutý 15-20 mm. V dospelosti je rúrkovite dutý, celý biely, hladký, zvyčajne holý. Otlačením žltne. V hornej tretine má biely tenký blanitý prsteň.

Dužina:

Dužina je biela, na vzduchu nemení farbu a iba v prestarnutých plodniciach býva niekedy hrdzavožltkastá. Chuť má príjemne hubovú a vôňu mabndľovú, pripomína vôňu rozdrveného broskyňového listu, najmä ak poškrabeme plodnicu vo vrchole klobúka.

Výtrusný prach:

Výtrusný prach je čiernohnedý.

Mikroznaky:

Veľkosť výtrusov je 5-6 / 3-4 mi.m. Ostrie lupeňov je sterilné obsahuje vajcovité až kyjakovité cheilocystidy

Výskyt:

Rastie od júla do novembra v listnatých lesoch, najmä v krovitých okrajových častiach lesov. Je hojná v nížinách. Vyskytuje sa v celom miernom pásme severnej pologule.

Význam:

Praktický význam. Je to výborná jedlá huba, cenená najmä pre nemennú bielu farbu dužiny a príjemnú vôňu a chuť. Dá sa upravovať na rozličné spôsoby ako pestované šampiňóny. Nevýhodou je jej tenšia dužina, ale obyčajne nachádzame v blízkosti viac plodníc.

Podobné druhy:

Poznámka: Agaricus essettei pokiaľ ju považujeme za samostatný druh by mala byť mäsitejšia, s väčšími výtrusmi 6-8/4-5 mi.m. a rastie v ihličnatých lesoch, pričom ostatné znaky sú zhodné s A. silvicola.
Vzrastom a tvarom pripomína muchotrávku zelenú Am. phalloides a iné biele muchotrávky. Tie majú stále biele lupene a nevýraznú, prípadne jemne zemitú vôňu.

Poznámka / Zaujímavosti:

Skupina pečiarok ktoré nazývame žltnúce, lebo na otlačených miestach zožltnú, pričom toto zožltnutie ostáva a majú jemne mandľovú vôňu. Najvýraznejšie vonia vo vrchole klobúka, keď pokožku poškrabeme.
Pečiarky zo skupiny zapáchajúcej Ag. xanthodermus žltnú na reze v báze hlúbika a majú atramentovú, alebo karbolovú vôňu.

Identifikovateľnosť::

Huba je identifikovateľná podľa makroskopických znakov (nie je nutné mikroskopovanie).

Synonymum:


Agaricus campestris subsp. silvicola (Vittad.) Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 213 (1838) [1836-1838]
Agaricus campestris var. sylvicola Vittad., Descr. fung. mang. Italia: 43, tab. 7, fig. 7-9 (1832) [1835]
Agaricus essettei Bon, Docums Mycol. 13(no. 49): 56 (1983)
Agaricus flavescens (Gillet) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 5: 1000 (1887)
Agaricus sylvicola f. immutatus S. Ito & S. Imai, Trans. Sapporo nat. Hist. Soc. 16: 51 (1940)
Agaricus sylvicola (Vittad.) Peck, Ann. Rep. Reg. N.Y. St. Mus. 23: 97 (1872) [1870] f. sylvicola
Agaricus sylvicola var. abruptus Peck, Ann. Rep. Reg. N.Y. St. Mus. 46: 135 (1894) [1893]
Agaricus sylvicola var. squarrosus Nauta, Persoonia 17(3): 461 (2000)
Agaricus sylvicola (Vittad.) Peck, Ann. Rep. Reg. N.Y. St. Mus. 23: 97 (1872) [1870] var. sylvicola
Fungus flavescens (Gillet) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 480 (1898)
Fungus sylvicola (Vittad.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 480 (1898)
Pratella campestris var. sylvicola (Vittad.) Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 562 (1878)
Pratella flavescens Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 564 (1878)
Psalliota campestris var. sylvicola (Vittad.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 140 (1872)
Psalliota sylvicola (Vittad.) Richon & Roze, Fl. champ. com. ven.: pl. 7 (1885)
Psalliota sylvicola (Vittad.) Richon & Roze, Fl. champ. com. ven.: pl. 7 (1885) var. sylvicola

Autor popisu:

Hlavná úprava: Ing. Vincent Kabát (19. 11. 2014)
Zmeny vykonali: Paľo ° (06. 09. 2012), Ing. Milan Zelenay (04. 08. 2006), Mgr. Roland Baranovič (02. 01. 2002)

Fotografie z galérií užívateľov ({{countOfImagesTotal}})

Aktuálne nemáme žiadne fotografie tohoto druhu.





pečiarka hájová
pečiarka hájová
Agaricus sylvicola
Pavol Kešeľák
exsikát
pečiarka hájová
pečiarka hájová
Agaricus sylvicola
Pavol Kešeľák
exsikát

Ext. zdroje

Fungorum.org
Položka je prelinkovaná na Index Fungorum
Na grzyby
Atlas polskich grzybów - Na grzyby!
Pilze Pilze Pilze
Pilze, Pilze, Pilze


Mapa rozšírenia

mapa rozsirenia