Úvodná stránka » Atlas húb » Atlas húb - Zoznam »

pečiarka obrovská

Agaricus augustus Fr.
pečárka císařská

Výborná jedlá huba
Výskyt: VII. - X.

Klobúk/Plodnica:

Klobúk má 120-250 mm v priemere, najprv je takmer guľovitý, neskôr polguľovite klenutý a napokon plocho rozprestretý. Na bledookrovom podklade je hrdzavohnedo šupinatý okrem stredu, ktorý zostáva jednoliaty hnedý a hladký, rovnako sfarbený ako šupiny. Šupiny sú vláknité, pritisnuté a usporiadané v sústredných kruhoch, bližšie k stredu hustejšie, pri okraji redšie.

Plodná časť:

Lupene sú 8-15 mm široké, husté, voľné, takmer spojené do golierika, ktorý ich oddeľuje od hlúbika. Najprv sú belavé alebo sivasté, v dospelosti sivohnedé až čokoládovohnedé, bez zreteľného ružového odtieňa. Niektorí autori udávajú aj ružovú farbu lupeňov na mladých plodniciach.

Hlúbik:

Hlúbik je 100-200 mm dlhý a 15-35 mm hrubý, takmer valcovitý, dolu niekedy kyjakovite zhrubnutý, neskôr vnútri rúrkovite dutý; v hornej tretine má mohutný biely alebo žltkastý sukničkovitý prsteň, ktorý sa časom roztrháva. Najprv je celý biely, neskôr okrovožltkastý, nad prsteňom hladký a holý, pod prsteňom až k báze najprv vločkato šupinkatý a napokon holý, trochu hrdzavohnedastý.

Dužina:

Dužina je biela, neskôr jemne žltkastohrdzavá, v báze hlúbika hrdzavohnedá, hrubá, mäkká, vonia anízom a chuť má príjemnú.

Výtrusný prach:

Výtrusný prach je čiernohnedý.

Ľudové názvy:

pečiarka, petifrka, šampión, šampiňón, šampijonka, šajpánka, lajniak, pažitnica, pasenčorka, strništiarka, biela huba, žampión vzácný,

Výskyt:

Pečiarka obrovská rastie od augusta do októbra v svetlých ihličnatých aj listnatých lesoch, buď jednotlivo, alebo v malých skupinkách. Je rozšírená v celom miernom pásme severnej pologule.

Význam:

Je to výborná jedlá huba, veľmi výdatná, lebo jej plodnice sú vždy veľké. Vhodná je do polievok alebo ako príloha k rozličným mäsitým jedlám.

Vedecké zaradenie:

Fungi > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Agaricomycetidae > Agaricales > Agaricaceae > Agaricus

Synonymum:

Agaricus augustus var. albus M.M. Moser, in Gams, Kl. Krypt.-Fl., Rev. Edn 5 (Stuttgart) 2b/2: 230 (1983)
Agaricus augustus Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 212 (1838) [1836-1838] var. augustus
Agaricus augustus var. perrarus (Schulzer) Bon & Cappelli, Docums Mycol. 13(no. 52): 16 (1983)
Agaricus peronatus Massee, Brit. Fung.-Fl. (London) 1: 415 (1892)
Agaricus perrarus Schulzer, Verh. zool.-bot. Ges. Wien 29: 493 (1880)
Fungus augustus (Fr.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 479 (1898)
Fungus peronatus Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 480 (1898)
Pratella augusta (Fr.) Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 561 (1878)
Psalliota augusta (Fr.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 255 (1872)
Psalliota peronata Massee, Brit. Fung.-Fl. (London) 1: 415 (1892)
Psalliota perrara (Schulzer) Bres., Fung. trident. 1(1): 82 (1881)

Autor popisu:

Hlavná úprava: Mgr. Roland Baranovič (08. 10. 2003)
Zmeny vykonali: Slavo Židek (12. 06. 2015), Paľo ° (06. 09. 2012), Ing. Milan Zelenay (02. 08. 2006)