Otázka z mykologickej poradne
Ma vplyv na kvalitu (cervivost) hub skutocnost, ze su dlhsi cas (2-3 dni)uskladnene nespracovane v chladnicke?
Odpoveď
Pokiaľ sú huby zdravé, tak do troch dní by mali v chladničke vydržať bez poškodenia, ovšem ak sú červivé, tak larvy dokážu 'pracovať' aj v chlade a huby postupne očervivejú celkom.
dr. Ivona Kautmanová, 30. 07. 2001