Úvodná stránka » Informácie pre hubárov » Mykologická poradňa »

Otázka z mykologickej poradne

Chcel by som poprosiť o radu, či je možné preparovaním, alebo iným spôsobom zachovať v pôvodnom stave terestrické druhy húb. V tomto prípade ide o veľmi zaujímavé zrastenie hríba a muchotrávky. Bolo to už v médiách publikované.

Odpoveď

Mäkké plodnice klobúkatých húb možno uchovať viacerými spôsobmi, z ktorých každý má svoje nevýhody. Je to jednak zaliatie do roztoku 70 percentného alkoholu, alebo do formalínu, kedy však dochádza k strate farby, alebo metódou lyofilizácie, čo je v podstate vákuové sušenie zmrazených plodníc. Huby v tomto prípade vyschnú a uchovajú si svoj pôvodný tvar a (dočasne) aj farbu. Bohužiaľ prístroje na lyofilizáciu sú veľmi drahé a u nás v republike je ich málo. Ten, ktorý máme v SNM je už viac rokov nefunkčný, práve z finančných dôvodov.

dr. Ivona Kautmanová, 01. 01. 2001

Ďalšia zodpovedaná otázka >>