Úvodná stránka » Informácie pre hubárov »

Mykologická poradňa

Tu môžete nájsť odpovede na Vami položené otázky. V prípade, že máte otázku súvisiacu s hubami (mykológiou), presvedčte sa, či daná otázka už nebola zodpovedaná prezretím otázok v príslušnej kategórii. Na vyhľadávanie v už zodpovedaných otázok môžete použiť aj vyhľadávanie lubovoľného slova.

Okruhy zodpovedaných otázok

Vyhľadávanie v mykologickej poradni

Vaša otázka

V prípade, že ste nenašli odpoveď na svoju otázku, spýtajte sa priamo pani dr. Ivony Kautmanovej zo Slovenského národného múzea. Pokiaľ to bude len trochu možné, pani dr. sa vám pokúsi dpovedať.

Zaslať novú otázku do mykologickej poradne

V prípade potreby identifikácie huby, zaregistrujte sa a pridajte fotografie huby do svojej galérie na týchto stránkach. Návštevníci týchto stránok sa danú hubu pokúsia identifikovať.

Otázky a odpovede

Počet: 2450Strana: |< << ... 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... >> >|

Dobry den pani doktorka, chcem Vas poprosit a opytat sa, ktory druh z rodu morchella je saprofyticky a ktory symbionticky (mykorizny) - esculenta, importuna, angusticeps, conica, elata, pragensis a vulgaris. V odbornej literature som sa k tomuto zakladnemu deleniu nedopracoval. Dakujem pekne.

Odpoved:

To nie je celkom jasné. Donedávna sa považovali za saprofytické ale najnovšie výskumy ukazujú že niektoré druhy (možno aj všetky) sú schopné tvoriť mykorízu s určitými drevinami. Ale väčšinou sú to laboratórne výsledky takže sa presne nevie...

Dobry den prajem v tychto dnoch sa objavuju informacie o rastucich hubach napr. uchovec bazovy. chcel by som vediet, ci su taketo huby jedle v pripade, ze sa striedaju mrazive dni s dnami bez mrazu a vseobecne sa tvrdi, ze zmrznute huby by sa nemali zbierat a konzumovat. Dakujem Frantisek

Odpoved:

Zimné huby ako je plamienka, uchovec alebo hliva sú vynimkou. Tie dokážu zmrznúť a po rozmrznutí rásť ďalej, takže tiet druhy môžete zbierať aj zmrznuté, ale ak už vyzerajú veľmi staro a škaredo, tak ich radšej neberte.

Dobry den V prvom rade dakujem velmi pekne za odpoved na moje otazky ohladom susenia hub. Dufam, ze tento rok bude minimalne taka dobra hubarska sezona aka bola ten minuly, aby som mohol vyskusat vase cenne rady a ususit pre seba a pre najblizsich. Co vsak po ususeni? Ako je najvhodnejsie huby uskladnit? Moj otec ich daval do sklenenych poharov 5 l s takymi plastovymi vieckami alebo do sklenych nadob s takym uzatvaracim mechanizmom s gumickou na viecku ako mavaju ludia napriklad susene ovocie. Je to tak v poriadku? A ulozit ich potom na tmave suche miesto pri beznej izbovej teplote alebo skor niekam do chladnejsieho priestoru? Kolko su pri dobrom uskladneni schopne mi vydrzat? Keby nahodou prisla apokalypsa a huby uz nerastli, aby som mal dostatocne dlho zasoby. Samozrejme zartujem dufam ze sa nikdy k nicomu takemu svet nenachyli. Dodatocne Vam prajem stastny novy rok, hlavne pevne zdravie, to je teraz najdolezitejsie, bohatu hubarsku sezonu, krasne ulovky a vela ludi uspokojenych ...

Odpoved:

Dobre vysušené huby v sklenených fľašiach s plastovými viečkami vydržia pri izbovej teplote aj niekoľko rokov. Ak by ste ich chceli uschovať ešte dlhšie, môžete ich dať do mrazničky, ale dobre zabalené, aby nenavlhli. takto vydržia vela rokokv.

Dobry den pani doktorka Chcel by som sa opytat par veci. Najprv by ma zaujimalo na ake hrube platky odporucate krajat a pri akej teplote je najlepsie susit huby. Niekde som cital okolo 40 stupnov....a v takom pripade je aj nejake casove obmedzenie ..mam na mysli ze ako dlho sa mozu susit a ci sa pri prilis dlhom suseni nejako nemozu poskodit Druha otazka smeruje na zamrznute plodnice. Nasiel som par dni dozadu krasny trs hlivy...no bol uplne premrznuty, az sa jednotlive klobuky uplne lamali. Je mozne aj taketo plodnice konzumovat? Pripadne zalezi na Tom ci uz bola zamrznuta a znovu rozmrzla? Deju sa v takom pripade v plodnici nejake skodlive procesy? Dakujem Ondrej

Odpoved:

Huby je najlepšie sušiť pri teplote do stupňov, plátky hrobé asi 2-3 mm. Dĺžka sušenia nevadí, treba ich sušiť kým nie úplne suché, krehké a lámavé. Pokiaľ ide o hlivu, u nej väčšinou nevadí, že je zmrznutá, ak sú plodnice mladé a inak zdravé. Pozor na staršie plodnice, ktoré v zime vydržia na strome aj niekoľko týždňov. tie už nie sú vhodné na konzumáciu.

Dobry den, toto sme nasli pred par dnami v borovicovom lese v obci Bukova, prosim Vas poradte, moze to byt druh peniazovky a ak nie, co by to mohlo byt? Dakujem David.

Odpoved:

Pravdepodobne nejaká čírovka, ale zdeformovaná mrazom...

Dobry den, toto sme nasli na orechu kralovskom. Je to jedle? Dakujem Alexander

Odpoved:

Nie je to jedlé, je to stará šupinovka (Pholiota)

Dobry den, vcera som nasiel v lese na dube drevokaznu huby podla mna Rysavec sikmy - Caga. Chcel by som Vas poprosit o identifikaciu. Dakujem Vlado

Odpoved:

Toto pravdepodobne nie je čaga, ale nádor spôsobený bakteriálnou infekciou. Čaga býva hrubo popraskaná a v puklinách presvitá žltkasté pletivo huby.

Dobry den, chcem sa vas opytat,ako casto sa moze konzumovat judasovo ucho v cerstvom alebo aj v susenom stave a ci sa vzdy musi tepelne upravit.teraz nam to rastie pri dome,tak by som si chcela urobit taku ozdravny kuru a nikde som sa nedostala,ako a ako casto sa to moze uzivat.Dakujem.

Odpoved:

môže sa konzumovať denne ale malo by byť tepelne upravené.

Dobry den, uz druhy rok si donesiem z lesa cecinu, vetvicky smreka, jedlicky aj borovice. Dam do vazy s vodou. Uz druhy rok je ale velmi tepla zima a tento rok az velmi tepla. Z detstva si pamatam, ze ked sme mali doma stromcek, alebo cecinu, tak ihlicie a zivica rozvoniavali v celom byte. Teraz tie vetvicky nie je citit za zivicou ani na 10 centimetrov, pokial v prstoch nerozdrvim ihlicie. Moja uvaha je taka, ze strom v teplom pocasi "tlaci" menej zivice do konarov, kedze je teplejsie a nemusi vynakladat tolko energie aby udrzal strom pri zivote, v porovnani s tym ako je to v tuhych mrazoch, kedy strom musi produkovat viacej zivice aby sa udrzal pri zivote. Tolko moja uvaha - uz druhy rok nad tym uvazujem. Viem, ze to nie je otazka priamo na mykologa, skor na botanika, ale verim, ze otazku bude vediet aspon do urcitej miery zodpovedat. Dakujem krasne za odpoved. Jan Kahan alias Greenhorn1

Odpoved:

Áno, asi je to naozaj skôr otázke pre botanika, ale celkom dobre to môže mať súvis s teplou zimou. Možno v mrazivom počasí strom ukladá do ihličiek viac živice ako ochranu pred mrazom...

Dobry den, susene huby som namocila do vody, nasledne sa na povrchu vody vytvoril biely povlak. Chcem sa spytat, co to znamena, ci takto namocene huby mozem pouzit. Za odpoved vopred dakujem.

Odpoved:

Neviem ake to boli huby a za ako dlho sa ten povlak vytvoril. Môžu to byť aj výtrusy, alebo prášok z podrvených húb. Ale ako boli namočené cez noc, môžu to byť aj nejaké baktérie... Nemôžem sa vyjadriť.

Počet: 2450Strana: |< << ... 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... >> >|