Mykologická poradňa

Dobrý deň Našiel som koralovec hubu ktorá bola v veľmi starom atlase pomenovaná koralovec biely. Zmenilo sa jej meno? Je snáď nejaká cenná? Prosím odp. skoro

Koralovcov u nás rastú tri druhy: koralovec bukový, jedľový a ježovitý, pričom vzácny a zákonom chránený je iba koralovec ježovitý, ktorý sa od ostatných dvoch druhov nápadne odlišuje. Neviem, ktorému druhu sa kedysi hovorilo koralovec biely, nikde som to nenašla.

Pokračujem vo svojich otázkach o pestovaní hríbov, tentoraz ma zaujíma hlavne bedľa, o ktorej ste mi napísali, že jej pestovanie zatiaľ ešťe nie je zvládnuté. Napísali ste, že bedľa žije v symbióze s koreňmi určitých drevín. Zaujímalo by ma s akými a čo z nich získava, resp. čo im na oplátku dáva. Určite by to bolo na dlhšie písanie, tak mi aspoň poraďte literatúru, kde by som sa o týchto veciach dočítal konkrétne veci. Hlavne o bedli, ta mi totiž chutí najviac.

Mykoríza je obostranne výhodné súžitie húb s vyššími rastlinami, najčastejšie drevinami, pričom pre strom nie je podmienkou existencia mykorízy, pre mnohé druhy húb je však nevyhnutná. Vlákna húb pri mykoríze prerastajú priamo do korienkov stromu, od ktorého potom získavajú rôzne živiny, najmä cukry, huba stromu na oplátku poskytuje prísun vody a minerálov. Bližšie sa o tejto problematike dočítate napríklad v knihe P.Škubla: Tajomné huby.

Rád by som vyskúšal pestovanie bedle, šampiónov a hlivy. Určite to vyzerá tak, že chcem toho príliš veľa, ale v skutočnosti to chcem iba skúsiť. Viem, že hliva a šampión sa pestovať dajú, o bedliach som sa zatiaľ nič nedočítal. A hlavne sa chcem opýtať, kde je možné zakúpiť všetko potrebné na takéto pestovanie (v Bratislave alebo okolí).

Bedle patria medzi mykorízne huby, ktoré dokážu rásť len v symbióze s koreňmi určitých drevín a pestovanie takýchto húb (napríklad aj dubákov) zatiaľ ešte nie je zvládnuté. Hlivy a pečiarky sa pestovať dajú, sadbu pečiarok dostanete napríklad vo firme Mykopesta v Stupave a sadbu hlivy vo firme Mykoprodukt v Dunajskej Lužnej, ktorá najnovšie začína pokusne aj s pestovaním húževnatca jedlého (ši-take).

Tento víkend som bol na hríboch.Myslím, že som našiel Pôvabnice dvojfarebné. Ale v opise v atlase od Arela Dermeka sa uvádza, že majú fialový hlúbik. Tieto mali fialový spodok hlúbika len staršie plodnice, mladšie nie. Ostatný popis sedel. Určil som ich správne? Je možné tieto huby zameniť s jedovatými hubami?

Možnosť zámeny je v tomto prípade nepatrná, fialová farba na hlúbiku skutočne býva niekedy veľmi nezreteľná a v tomto období už veľa iných húb nerastie. Istotu však budete mať až potom ako vám huby určí odborník.

Našel jsem Čepičarku šafránovou - Galerinu croceu Potřeboval bych k ní bližší popis. V žádné dostupné u mně ji nemám. Je mi možno pomoc?

Huba s takýmto menom asi nebola nájdená na Slovensku. Ale možno je to synonymum nejakého viac známeho mena. Prosím zašlite nám ešte raz svoju otázku s tým, podľa čoho ste to určovali a či tam neboli uvedené v tej literatúre nejaké synonymá. Nepoznám Galerinu s takýmto menom a v rode Galerina v dnešnom ponímaní nie sú druhy s nápadnými farbami ako 'crocea'.

je možné, že by se houby(hřibovité) ještě v této době ujaly. (zapadní slovensko-lopeník)

Neerozumiem celkom presne, čo rozumiete pod tým 'ujaly'. Ak myslíte či ešte môžu rásť, tak môžu, až do prvých mrazov.

Je potrebné pred nakladaním do octového nálevu hlivy povariť a ako dlho? Je možné kombinovať nakladanie hlív s podpinkami?

Všetky huby, a teda aj hlivu treba pred naložením do octového nálevu povariť v slanej vode. Hlivu možno bez problémov kombinovať s akýmikoľvekinými druhmi húb vhodnými na zaváranie. Výsledok je vždy zaujímavý a podľa môjho názoru chutnejší ako čisté hlivy.

Dobrý deň! Bol som na výstave húb v NM a zistil som že Golierovka zelenkastá je jedlá huba. Vo všetkých atlasoch húb ktoré mám je prudko jedovatá!!! Čomu mám veriť? Rád by som sa spýtal ešte ako sa môžem stať členom mykologického klubu? Za odpoveď ďakujem. Distler

V knihe Houby od autorov Baire, Antonín a Hagara, ktorá vyšla v ČR v roku 2000 sa golierovka zelenkastá uvádza ako jedlá. Ako som prečítala, tak odovzdávam ďalej, ja osobne som ju nekonzumovala, ani to v budúcnosti nemienim robiť, nerada experimentujem. Príbuzná golierovka slamomilná je takisto jedlá huba a dokonca sa pestuje.
Členom mykologickej spoločnosti sa môžete stať ak mi pošlete vyplnenú prihlášku, ja ju odovzdám na zasadnutí výboru a ten sa k vášmu členstvu vyjadrí. Prihlášku vám pošlem, ak mi dáte svoju adresu na môj mail [email protected].

Našli sme koralovec obyčajný - v kľúči nebola informácie, či je to jedlá huba. náš telefón je 0903 458795 ae-mailova adresa [email protected]. Dakujeme za odpoveď. Mikušovci

Koralovec je chutná jedlá huba, vhodná na úpravu za čerstva aj na nakladanie do octu.

Pani doktorka, chcel by som sa spýtať,či je možné do pňa z lipy,ktorý ostal v zemi,umelo zasadiť nejakú drevokaznú hubu aby ho rozložila? Chcel by som to skúsiť s podpňovkou ale neviem ako na to.

Najlepšie by bolo skúsiť to so sadbou hlivy ustricovej, ktorú niekedy dostať v záhradkárskych obchodoch. Drevo rozloží a plodnice môžete niekoľko rokov konzumovať. návod na očkovanie býva pribalený k sadbe.