Diskusné témy
05.05.2016 23:50, PeteN, 70 reakcií
V atlase sa píše jedlá huba.Ja by som povedal výborná jedlá huba.Hoci v prírode do vrecka od Sheley Evans som čítal,že je nejedlá.No ja ju zbierám už od mala a vidí sa mi ,že je chuťovo lepšia ako čírovnica májová alebo všetký ostatné huby.
11.04.2016 21:50, marcelds, 21 reakcií
Aku teplotu nadstavit pri suseni hub v susicke?
06.04.2016 00:59, marcelds, 58 reakcií
Posledny mesiac sme boli v lesoch na viacerych miestach Slovenska. Najdene hriby z lesa(suchohriby, hriby horske, smrekove a kozaky) po nakrajani a prezreti vyzerali v poriadku bez cervikov, avsak po 1-2dnoch susenia sa z nich valili cerviky.
Po dlhsom pozorovani sme zistili, ze vacsinou od spodu hribu na rurkach su male bodky-dierky, v ktorych su malicke cerviky alebo larvy volnym okom niekedy skoro neviditelne.
99.9% nazbieranych hribov sme museli vyhodit...skoda ich, sme ich radsej v lese mohli nechat.
Mate podobne skusenosti???
31.03.2016 18:16, marcelds, 2 reakcie
Vie niekdo novy recept zo smrckovca ceskeho.
20.02.2016 17:04, standoban, 3 reakcie
Ahojte...Chcel by som sa spýtať na huby, ktoré znížujú cukor u diabetikov. Niekde som čítal, že vraj Uchovec bazový ma takéto účinky..Má niekto s niečim takým skúsenosť alebo aj s inými hubami? ďakujem
14.12.2015 20:02, J. Č., 3 reakcie
Pařezník pozdní (Sarcomyxa serotina) - v překladu knihy Welcher Pilz ist das? (2007) autorů A. Gminder a T. Böhning se uvádí u pařezníku, že: "I když je považován za nejedovatý, odhalily v něm nejnovější výzkumy některé obsahové látky které nejsou pouze nezdravé, ale dokonce jsou schopny vyvolávat rakovinné bujení."
Prosím, co si o této informaci myslíte?
Díky
10.12.2015 09:48, jarmila, 1 reakcia
Ahojte, mam otazku na odbornikov. Do akej teploty je mozne susit hlivu v susicke? Je to uplne jedno, alebo je nejaka odporucana teplota? Su imunoglukany, resp. dalsie imunomodulatory termolabilne? Preluskal som nejaku literaturu od biochemie cez farmaciu a imunologiu ale nikde som zatial nenasiel odpoved. Tak neviem ci je to taka samozrejmost ze sa o tom nikde nezmienuju, alebo je to naozaj jedno... A este jedna, viacmenej suvisiaca otazka (nechcem zaklad dalsiu temu). Ako je to s obsahom imunoglukanov v starsich, resp. vysusenych plodniciach? Teraz nechavam vysusene plodnice aj ked su mlade na pnikoch/stromoch. Mozu sa taketo plodnice zberat na dalsie susenie ak na nich nie je viditelna akakolvek plesen a su evidentne len zosusene ? Vopred vdaka za odpovede
14.11.2015 21:31, , 5 reakcií
Dobrý deň, som tu nováčik, mám na vás jednu prosbu: hľadám hubu ryšavec šikmý tzv. čagu, rastúcu na brezách. Súrne by som ju potrebovala na liečenie. Myslela som, že som ju objavila v lese na Záhorí, aj sme ju s manželom dnes išli odobrať, bohužiaľ sa mi to nepozdávalo, je to na povrchu zeleno-sivohnedé, rozpraskané, vo vnútri síce hrdzavé, ale strašne tvrdé, drevnaté, manželovi to išlo dosť ťažko odrezať pílkou, pritom som videla na nete video, kde to ľahučko odlamujú nožíkom. Podľa fotografií tejto huby nájdených na nete sa mi javilo, že čaga je na povrchu mnohotvará, čiže že existuje jej forma s povrchom ako som opísala vyššie a iná forma s čiernym akoby ohoretým povrchom. Pri podrobnejšom oboznámení sa s touto hubou na ...
04.11.2015 09:49, J. Č., 15 reakcií
Ja som skúsil nakladať klobúky podpňoviek s kapustou. Jedna vrstva podpňoviek a jedna kapusty. Nechať normálne zakvasiť ako na zimu.
23.10.2015 21:12, Husi, 21 reakcií
Prosím o radu,či je potrebná sterilizácia zaváraných húb v sladkokyslom náleve,keď na deke je označenie netreba sterilizovať.Väčšina receptov doporúča sterilizovať a niektoré dokonca 2x.Ako dlho môžem skladovať huby v náleve?Ďakujem.
