Úvodná stránka » Recepty na jedlá z húb a lesných plodov »

Recepty - Muchotrávka

Zopár nápadov na prípravu jedál z nazbieraných húb. Ak máte svoj obľúbený recept na prípravu húb a chcete sa oň podeliť s ostatnými, prosím zašlite nám Váš recept.


Recepty

Polievka nakyslo alias TATANKA

voda, huby (najlepšie sú masliaky, alebo muchotrávky ružovkasté), soľ, zemiaky bobkový list, celé čierne korenie, mlieko, ocot

Zapekaná muchotrávka červenkastá

Na prípravu tohto delikátneho pokrmu potrebujeme: mladé plodnice muchotrávky červenkastej asi pol kg, bylinkovú soľ, môže byť aj obyčajná, zmes sušenej zeleniny (korenina), čierne korenie, čili korenie, mletú červenú papriku, zemiaky, nastruhaný tvrdý syr, vajcia, šľahačku na varenie,trochu oleja.

Růžovky plněné masem (Masáci)

Suroviny na 4 porce:8-12 ks polozavřených hlaviček růžovek (oloupat) 20dkg. mletého masa 1 ks. cibule Strouhanka, olej, sůl a pepř Nožičky od růžovek ale mohou být i hlavičky 2 ks.vejce

Pečené huby

Lupeňovité huby najlepšie plávky, bedle, rúžovky atď.

Muchotrávka-mäsový košík na grile

Muchotrávka červenkastá, pomletá mäsová zmes ako na klobásky, rasca, soľ, zelená petržlenová vňať, olivový olej, plátkový syr, čerstvý chlebík, biele víno

Držková polievka z muchotrávky červenkastej

Muchotrávka červenkastá, múka, masť, cibuľa, majoránka,paprika, cesnak, soľ, rasca, mleté čierne korenie

Muchotrávky po rímsko-cisársky

2 až 3 lyžice olivového oleja, kopcovitý tanier nakrájanej muchotrávky červenkastej , 2 až 3 mrkvy - pokrájať na tenké plátky alebo postrúhať , cca 1,5 deci aromatického vína, 2 lyžičky čerstvo tlčeného koriandru, polievková lyžica medu , kúsok kocky slepačieho bujónu alebo trochu vegety , [voliteľne: čínska finta - 2 lyžičky namočeného škrobu] , 2 vajcia

Dusená ružovka s krupicou

Muchotrávka červenkastá, cibuľa, krupica, rasca, soľ

Minútka z Muchotrávky červenkastej

Muchotrávka červenkastá, cesnak, rasca, soľ

Muchotrávka červenkastá po taliansky

Muchotrávka červenkastá, kyslá smotana, tymián, cesnak, čierne korenie, soľ, špagety alebo makaróny

Šalát z Muchtrávky červenkastej

Muchotrávka červenkastá, rajčiny, paprika, vajcia, cibuľa, jogurt