Hubové fašírky
Ingrediencie: 500 g húb (najlepšie zmes tvrdších druhov), 1 rožok, 1 cibuľa, mlieko, olej, strúhanka, 3 žĺtky, soľ, korenie, rasca
Popis prípravy: Na oleji speníme cibuľku, pridáme pokrájané huby ktoré osolíme a udusíme . Po vychladnutí pridáme rozmliaždený rožtek nasiaknutý mliekom, žĺtky a zmes okoreníme. Zo zmesi tvoríme malé fašírky ktoré obalíme strúhankou a vypražíme na oleji.
Henrieta
(1 hlas)
Diskusia k receptu
morak 9.10.2005 00:00
Skúšal som čisto hubové fašírky aj rôzne pomery húb a mäsa vo fašírkach. Pri pomere 2/3 mäsa a 1/3 uvarených a pomletých húb sú fašírky naozaj vinikajúce. Veľmi záleží aj na tom aké huby sa použijú, niektoré druhy sú príliš aromatické a bez mäsa pôsobia ťažko.
Nufo 14.1.2010 12:47
Vyskúšal som tento recept a môžem povedať delikatesa.Já som pri dusení pridal špenátové listy a trochu oravskejslaninky.Skratka nemá to chybu.K tomu som dal zemiaky.Mňam!!!
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.