Zapekané huby podľa dedka1
Ingrediencie: 250g krúp, 1000 g húb (čerstvé alebo mrazené), 750g údeného mäsa, 1 kávová lyžička grilovacieho korenia, 1 kávová lyžička gulášového korenia, čierne korenie, 6 vajec, 5 rožkov, 2 hlávky cesnaku
Popis prípravy: Cez noc namočené krúpy uvarime, ale podlievame vodu len toľko, aby po uvarení ostala zmes hustá bez vody. Huby popražíme, všetko necháme vychladnúť, huby, cesnak a mäso pomelieme, rožky pokrájame na kocky a pokropíme mliekom, aby neboli suché.
Všetky ingrediencie poriadne premiešame, soľ nedávame, lebo mäso a korenie je slané. Zmes dáme do vymastenej a strúhankou vysypanej hlbokej zapekacej misy a pečieme vo vopred zohriatej rúre na 180 až 190 stupňov 1 hodinu. Po miernom vychladnutí vyklopíme a krájame. Môžme podávať teplé alebo studené.
Dobrú chuť.
dedko1
(4 hlasy)
Diskusia k receptu
milustek pokročilý, atlasár 27.7.2011 11:54
To údené mäso mi s hubami nejak nesedí.. asi by som uprednostnila iný druh mäsa
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.