Úvodná stránka » Recepty na jedlá z húb » Kategória - Sírovec »

Sírovec na smotane


Ingrediencie: 30-50 dkg sírovca, 5 dkg mrkvy, 5 dkg zeleru, 1 menšia cibuľa, 5 dkg slaniny, masť alebo olej, 1 lyžička hladkej múky, 2 dl kyslej smotany, 1 kocka hubový bujón, 4 zrniečka čierneho korenia, 4 zrniečka nového korenia, 4 zrniečka borievky, bobkový list

Popis prípravy: Sírovec si nakrájame na kúsky opražíme na oleji (masti) podlejeme a podusíme.

V druhom hrnci si opražíme cibuľku a pridávame slaninku, nakoniec zeleninu, podlejeme pridáme bujón, všetko korenie. Podusíme do mäkka. Vyberieme korenia a zmes rozmixujeme.

Pridáme huby všetko spolu prevaríme. Dáme smotanu, lyžičku hladkej múky (podľa potreby).

Šťavu podľa chuti dosolíme. Podávame s knedľou alebo haluškami (noky).

Eva

Hodnotenie:

(6 hlasov)


Diskusia k receptu

portret

peterseen 31.5.2013 08:36

Falosna svieckova:=D Urcite vyskusam...

Reagovať na správu

portret

towdie 22.5.2015 13:15

Prave sa vari bude to mnamka pre brusko

Reagovať na správu


Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.