Zapekané bedle
takto pripravené bedle sú perfektné.Ja ich mám najradšej s drobnými zemiakmi uvarené v šupke a pomastených s maslom,v ktorom sme do sklovita oprážili na drobno nakrájanú cibuľu.Nakoniec tatár.omáčku a budete mať "nebíčko v papuľke".
Ingrediencie: Na jednu zapekaciu misu zhruba 6-8 bedlí, soľ, čier.korenie, drvená rasca, vegeta, 150g šunka, 150g tvrd.syra, 1 vajíčko, 1 šľah. smotana.
Popis prípravy: Umyté a osušené bedle si opečieme na panvici s trochou oleja z oboch strán.S opečenými bedľami si vystelieme dno zap.misy s vyvyšenými okrajmi.Vymastiť misu nie je potrebné nakoľko bedle pri opekaní nasajú dosť oleja.Na bedle nasypeme na rezance nakrájanú šunku a zasypeme nastr. syrom.Prikrijeme alobalom a dáme na 15 min. do vyhriatej rúry na 180 stupňov.
Potom odkryjeme, zalejeme smotanou do ktorej sme primiešali vajco a trocha vegety.Naspäť do rúry pridať trocha teplotu a zapiecť do zlatista.
Čopík Ján Snina
(1 hlas)
Diskusia k receptu
Janosv 19.9.2010 07:26
Zabudol som napísať,že keď budú bedle poukladané v mise,tak ich treba v tedy okoreniť.
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.