Otázka z mykologickej poradne
Dobry den,
na okraji duboveho lesa na rúbanisku sme nazbierali väčšie množstvo huby, ktorú sme podľa staršieho atlasu určili ako lievik trúbkovitý. Podľa novšej knižky u známych som sa ale dočítala, že lievikov sa u nás vyskytujú minimálne dva druhy, ktoré sú dosť podobné - sú tmavé, skoro čierne, jeden z týchto druhov lievikov ma silne zriasený okraj plodnice a po usušení modrastosivý odtieň a druhý má okraj iba prehnutý von a po usušení má vonkajší povrch béžovosivý. Druhové meno toho zriaseného druhu som si nezapamätala, ale všimla som si, že ho uvádzajú ako nejedlý. V atlase na týchto stránkach som ten lievik so zriaseným okrajom nenašla. Nepodarilo sa mi ho nájsť ani v internete. Pri zbieraní na rúbanisku sme si však všimli, že sú tam ako hladké prehnuté plodnice, tak aj tie zriasené. Môžete mi napísať nejaké informácie o rozdieloch medzi týmito dvoma lievikmi, či ide o zvláštny druh alebo iba o inú formu druhu lievik trúbkovitý a či sú tieto zriasené lieviky jedlé alebo nie? Ďakujem.
Odpoveď
U nás rastie len jediný druh - lievik trúbkovitý (Craterellus cornucopioides). V Severnej Amerike rastie aj príbuzný C. fallax, ktorý je rovnako dobrý a jedlý. Ak išlo o prevzatý atlas amerických autorov, mohli ste sa stretnúť aj s týmto druhom. Pod menom Craterellus cinereus sa niekedy uvádza aj kuriatko sivé Cantharellus cinereus, ktoré sa na lieviky pdoobá a je tiež jedlé.
dr. Ivona Kautmanová, 16. 09. 2005