Otázka z mykologickej poradne
Dobrý deň pani doktorka. Pri pestovaní šampiňónou som narazil na dva problémi. 1. Nad sustrátom sa vyskytujú malé mušky. Neviete mi povedať či sú nejakým spôsobom škodlivé, ako sa brániť, z čoho som ich dostal a pod.?
2. Niektoré zo šampiňónou začínajú už celkom maličké odhnívať. Je to spôsobené priveľkou vlhkosťou alebo niečím iným? Za odpoveď vopred ďakujem. Marek.
Odpoveď
Práve preto je pestovanie šampiňónov také ťažké, napádajú ich mušky aj hnilobné baktérie, zabrániť sa tomu dá len pestovaním v sterilnej pôde, dodržiavaním prísnej čistoty a opresne stanovených podmienok. Aj tak sa stane v profesionálnych zariadeniach že im celá úroda "zhnije". Nie je na to žiadny univerzálny návod, nedá sa to striekať ani nič s tým robiť, len začať odznova.
dr. Ivona Kautmanová, 10. 05. 2005