Otázka z mykologickej poradne
V atlase húb na tejto milej webovej stránke sa uvádza peniazočka smreková, ako nejedlá huba. Poznám viac ľudí, ktorí ju bežne konzumujú. Ako je to vlastne s jej konzumovateľnosťou? Vďaka za vysvetlenie.
Odpoveď
Nejedlá nemusí nutne znamenať, že je jedovatá alebo nechutná. Často sa uvádza aj u húb, ktoré sú drobné, nevýdatné, či majú nevýraznú chuť a navyše hrozí možnosť zámeny s inými druhmi. To je asi tento prípad, komu chutí môže ju konzumovať na vlastné riziko.
dr. Ivona Kautmanová, 06. 04. 2005