Otázka z mykologickej poradne
Dobry den kazdorocne zberame suchohriby a susime ich tento rok sme nazbierali aj masliaky dali sme ich susit a vsetky zhnili je to normalny jav alebo sme ich zle susili?A este sa chcem opytat co je natom pravdy ze ked odrezeme hrib od zeme tak ze koren ostane v zemi vyrastie z neho na buduci rok opat hrib?
Odpoveď
Masliaky sa sušia veľmi ťažko, pretože ľahko podliehajú hnilove, treba ich sušiť v rúre (do 40 stupňov) alebo v sušičke, prípadne nad pecou, ale čo najrýchlejšie. Nie je pravda že z odrezaného zvyšku huby vyrastie o rok nová, nové plodnice vyrastajú z podhubia, ktoré je ukryté hlbšie v zemi.
dr. Ivona Kautmanová, 15. 11. 2004