Otázka z mykologickej poradne
Vazeni prosil by som vysvetlenie, Vas nazor na Cirovku zelenkavu, Tricholoma flavovirens.
Vo vsetkych atlasoch, ktore mam je udavana ako jedla, lahodna jedla a pod a podla CSN 463195 sa moze predavat na trhu. A podla Ladislava Hagaru Huby Atlas r. vydania 2006 je to nejedla nebezpecna huba. Dakujem. Milos Prochazka
Odpoveď
Cirovka zelenkasta obsahuje statiny, ktore su v malych mnozstvach neskodne az prospesne, ale pri predavkovani mozu sposobit vazne otravy spojene s tzv. rhabdomyolyzou, cize rozpadom priecne pruhovaneho svalstva. Su zname pripady otrav z Francuzska, ktore skoncili smrtou. Ale ti ludia jedli cirovky vo velkych mnozstvach niekolko dni po sebe.
Takze cirovky sa mozu jest, ale nie vela a nie casto. A nemali by ju vobec jest ludia, ktori sa liecia statinmi. V buducnosti sa pravdepodobne vyluci zo zoznamu jedlych druhov.
dr. Ivona Kautmanová, 01. 12. 2015