Otázka z mykologickej poradne
Pani doktorka, chcel by som sa spýtať, ktoré hríby sú považované za pravé hríby/dubáky/. Ďakujem
Odpoveď
"Dubáky" sa ľudovo hovorí všetkým tzv. bielym hríbom, ktorým dužina poprekrojení nemení farbu. Ide najmä o hríb dubový (Boletus reticulatus), hríb smrekový (B. edulis), hríb sosnový "borovák" (B. pinophilus) ale aj hríb bronzový (B. aereus). Bežní hubári tieto druhy často vôbec nerozlišujú.
dr. Ivona Kautmanová, 26. 09. 2005