Diskusné témy
14.02.2021 21:29, Vladislav 48, 67 reakcií
Zaujímal by ma Váš názor na úpravu a konzumáciu tejto huby. Keďže jej teraz v lesoch rastie veľa, neodolala som pokušeniu nazbierať si ju. Stretla som sa ale s názormi, že je vynikajúca v zmesi s inými hubami. Dá sa zavárať, ale aj používať priamo. Na internete som ale našla informácie, že môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti a nevoľnosti. Vraj ju treba prevariť v octe a slanej vode a to 2x. Tak teraz neviem.
19.11.2020 20:08, shimie, 6 reakcií
Ahojte, chcela by som sa poradit, dali sme susit vecer huby (suchohriby a dubaky) do susicky (55°C), avsak cca po 2 hodinach sme ju vypli, aby nebezala v noci (BOZP)....ale tacky s hubami sme uz v navale unavy nerozlozili, nechali sme ich na sebe.
Rano bola na vrchnej pokrievke vyzrazana voda - MYSLITE SI, ZE SA HUBY ZAPARILI A SU NEKONZUMOVATELNE?
Rano sme ich dosusili, avsak sme ich odlozili separe na bok a snazime sa zistit, co s nimi 
Dakujem za odpoved/radu....
03.11.2020 15:39, Katka, 8 reakcií
Ahojte. Sušíte bedle a masliaky?
O masliakoch som čítal, že nie sú dobré na sušenie. Mne sa ich ale v pohode usušiť podarilo.
O bedliach som akurát čítal, že niektorí ľudia sušia ich stonky a potom ich nameľú na prášok ako korenie. No minule som v obchode videl zmes lesných húb a v popisku bola okrem iných aj bedľa vysoká.
Tak ma zaujíma, aké sú vaše skúsenosti. Vďaka.
28.10.2020 05:46, Husi, 4 reakcie
Dobrý deň, pri sušení suchohribov, hríbov smrekových sa nám tvorí biely povlak. Viď foto. Tento povlak sa tvorí pri sušení na papieri, v trube pri 35C, pri sušení napichnutych húb na nití. Je to pleseň a takýchto húb je potrebné sa zbaviť? Máme to aj na hubách z minulej sezóny a povlak je stále rovnaký, tzn. nerozširuje sa ďalej. Ďakujeme za odpovede. Internet aj knihy boli pre nás skupe na informácie. Ďakujem
https://www.nahuby.sk/obrazok_detail.php...
11.10.2020 20:10, Harvepíno, 2 reakcie
Zdravím všetkých. Chcem sa opýtať - zbiera niekto KYJAK OBROVSKÝ za účelom konzumácie? Ak áno, na aký spôsob ho pripravujete? Ďakujem
10.10.2020 15:36, Michal1234, 3 reakcie
Zdravím všetkých, v poslednej dobe som v lesoch nachádzal viacero druhov plávok ktoré boli pri ochutnaní pálivé.. niekde som čítal že tieto druhy sa dajú pomlieť na prášok a používať ako čili korenie.. preto by som sa chcel opýtať či má niekto skúsenosti s takýmto korením?
06.09.2020 19:13, marcelds, 1 reakcia
Zdravím hubárov-kuchárov. Mám otázku k zaváraniu kozákov:
Má niekto nejaký tip ako zabrániť ich sčernaniu? Hlavne oranžové formy (osikový, smrekový apod.) by v pohári vyzerali dobre, ak by si zachovali farbu.
02.07.2020 03:52, marcelds, 1 reakcia
OBR 753422 Prosím, viete potvrdiť, že to je bedľa vysoká? Klobúk mal priemer 20 CM, výšku cca 20 až 30 cm, rástla na samom okraji smrekoveho lesa v tráve.
30.06.2020 13:57, marcelds, 3 reakcie
Prosím vás ako uskladniť hlivu ustricová keď jej mam viac? Dá sa mrazit alebo sušiť? Zatvárať? Ďakujem za odpovede
27.12.2019 09:39, fofoja, 14 reakcií
Nazbieral som pekné mladé kusy. Nejaké tipy, čo s nimi? Pekne voňajú, tak ma láka ich spraviť na smotane, aj keď sa uvádza, že su nejedlé.
