muchotrávka červenkastá (ružovka)
jozef 9.8.2014 00:00
Hubárčim od malička (vtedy ešte s otcom) a zbieram veľa druhov húb. Pri prezeraní fotogalérie, či iných článkov na tejto stránke som nenašie ani zmienku o tejto hube. Pritom ja ju považujem za jednu z najlepších húb. Doslova ju milujem. Podľa mňa je rovnako dobrá vyprážaná ako bedľa, rovnako dobrá ako dubáky či kuriatka v smotanovej omáčke, či praženici a taktiež aj v octovom náleve. Nepoužívam ju len na sušenie. Jej jemnú chuť si určite každý zamiluje a pri jej rozpoznávaní, z výnimkou úplne malých plodníc, sa nedá zameniť so žiadnou inou jedovatou hubou.
Čo vy na to, už ste ju vyskúšali. Mne je najviac ľúto, ak v lese nájdem inak krásneho jedinca zničeného tzv. hubárom, ktorý ju nepozná...
jozef 9.8.2014 11:14
Pardón, chybička sa našla, správne "Ružovka" a nie tružovka...
Sleipner 9.8.2014 11:22
Aj ja ju mám veľmi rád a každému ju odporúčam.Už ju zbiera dosť hubárov, ale mnohí ju nepoznajú alebo sa ju boja zbierať.Pre mňa je to hádam to najchutnejšie , čo možno v lese nájsť.
ičiko 9.8.2014 11:59
Plne súhlasím Jozef,ja ju zbieram už roky a je naozaj všestranne využiteľná. Je výborná na vyprážanie a tak isto opečená len tak na masti. Na túto hubu nedám dopustiť.
Sleipner 9.8.2014 16:28
Akurát som doniesol pol tašky,väčšinou krásne ešte uzavreté a šup s nimi do nálevu.
fofoja moderátor, mykológ, atlasár 9.8.2014 15:40
asi si zle pozeral
http://www.nahuby.sk/recepty.php?categor...
jozef 11.8.2014 10:42
Zdravím, viem, že muchotrávka červenkastá je na tejto stránke, či už v rámci receptov alebo trebárs aj v atlase, ale chýbala mi akákoľvek fotografia od hubárov, či nejaká zmienka o nej pri hubárskych úlovkoch. myslím, že táto diskusia priniesla záujem a možno ju na základe toho začne niekto aj zbierať, kto ju doteraz ignoroval....
fofoja moderátor, mykológ, atlasár 11.8.2014 10:54
fotografie len za rok 2014 http://www.nahuby.sk/fotogalerie_vyhlada...
a vybral som aj jednu košíkovku OBR 471532
1sviatocny 9.8.2014 17:26
Súhlasím, je to vynikajúca huba a rastie v okolí Banskej Bytrice (Ľubietová, Poniky) naozaj hojne.
Odporúčam Jozefovi, aby k diskusnej téme pripol aj nejakú fotku - aby Muchotrávku červenkastú videli aj tí, ktorí ju nepoznajú.
Husi moderátor, atlasár 9.8.2014 22:59
http://www.nahuby.sk/fotogalerie_vyhlada...
http://www.nahuby.sk/vyhladavanie_global...
Srdcom_vychodniar 11.8.2014 12:10
Mnohí ľudia majú predsudky ,že je to muchotrávka a pod... Je to chutná huba no nezbieram ju kvôli tomu ,že je veľmi často napadnutá larvami hmyzu... Ako rešeto...
dlhopolka 11.8.2014 22:42
Hoci je to jedlá huba asi by som ju nezobrala aj keby v hore inej huby nebolo.U nás nepoznám hubára čo by ju zberal.Možno by som nabrala odvahu,ale iba vtedy keby bol so mňou na huby skúsený hubár čo ju zberá a dobre pozná.
Lesik 11.8.2014 23:45
Niekedy si ju možno ľahko pomýliť s muchotrávkou tigrovanou, tvoja opatrnosť je na mieste
1tana 12.8.2014 11:14
Proím Vás, aký je rozdiel čo sa týka vône medzi muchotrávkou červenkastou a tigrovanou ?? V nedeľu som našla zopár mladých plodníc (podľa mňa to bola muchotrávka červenkastá), krásne voňala - tak niečo medzi bedľou a šampiónom, aj mi bolo za nimi ľúto, žže som ich tam nechala, mám ich už celé prečítané a opozerané z atlasov, ale chýba praktická skúsenosť. Ďakujem za odpovede.
... 18.8.2014 14:13
nakolko je dost variabilna mlade plodnice neskusenemu by som odporucal nezbierat ja ju zbieram uz tak dlho ze si nepatam kedy som zacal ale aj tak hlavne tie ktore maju rozvinuty klobuk a su take "denglave" ze vyzeraju ako mlade casto nezbieram je dobre zacat pri ich zbere s takymi plodnicami ktore maju jasne vyvinute vsetky charakteristicke znaky clovek ich potom dostane "do krvi" mlade plodnice su ale nadherne tie ktore maju este zagulateny nerozvinuty klobuk pricom uz ale maju jasne vyvinute charakteristicke znaky /tie ich aj skoro stale maju / tie su naozaj delikatesne a nie su take krehke ako tie rozvinute lepsie povedane su skladnejsie
nevidel som este nazivo bedlicku ostrosupinatu ale niekde vo mne je taky pocit ze by sa mlade muchotravky cervenkaste za urcitych podmienok mohli s nou pomylit
ta muchotravka tigrovana je urcite na zamenu nebezpecnejsia pre neskusenych ale hlavne lahostajnych hubarov
Vladislav 48 16.8.2014 23:31
Svoje detstvo som prežil v kraji, kde dubáky nerástli. Muchotrávku červenkastú zbieram 50 rokov a ešte sa mi nepodarilo pomýliť si ju s Muchotrávkou tigrovanou.
To, že sú to najchutnejšie huby (s tých, čo sa smú zbierať na konzumáciu) som dokumentoval svojou fotografiou http://www.nahuby.sk/obrazok_detail.php?... Kedysi som zbieral aj Muchotrávku hrubú a tá by sa dala s tigrovanou pomýliť skôr.
Moja stará mama žila na strednom Slovensku, kde zbierali len dubáky, kuriatka a snáď rýdzik surovičkový. Raz, keď už malo po 70 -ke som na ceste k nej nazbieral muchotrávky červenkasté a u nej som si pripravil praženicu. Nikdy ich predtým nepoznala a nejedla ale po ochutnaní sa vyjadrila, že také chutné huby v živote nejedla.
... 18.8.2014 14:18
to byvaju najma starsie plodnice ale cerstve zdrave masite plodnice rastuce na miestach kde maju dobre podmienky su vyborne len su dost krehke
1tana 12.8.2014 11:54
Proím Vás, aký je rozdiel čo sa týka vône medzi muchotrávkou červenkastou a tigrovanou ??
fofoja moderátor, mykológ, atlasár 12.8.2014 13:49
Na vôňu by som sa teda nespoliehal, ako písal Lesik, hlavné znaky sú červenanie dužiny hlavne keď je na báze hlúbika červivá, a ryhovaný prsteň, tigrovaná má hladký
[email protected] 15.8.2014 18:01
... zdravím Jozef, pozri moju fotogalériu a "komenty" k tejto hube (taktiež ju považujem za TOP). V minulosti bola dokonca na jednom mykologickom fóre na nejaký čas označená v kvalite aj pred pravými hríbmi.