Pestovane huby
pepe69 8.5.2009 21:49
rad by som otvoril rozsiahlu dikusiu o pestovani hub,pestovateloch hub,o legislative,o dopyte a ponuke,o sucasnej situacii na slovensku i cechach......
trochu teraz nechame stranou lesne huby,aj ked okrajovo sa to bude samozrejme tykat aj ich...
svet fici na pestovanych hubach,co na to slovensko a cechy?viem,ze na tychto strankach neoslovim vsetkych,no dakujem vopred za kazdy postreh,radu,info,otazku i pomoc!
hned zacnem: je dostatocne mnozstvo a sortiment pestovanych hub na trhu?budeme kupovat pestovane huby?mame dostatok informacii o pestovanych hubach,vymenime fajny bravcovy rezen za fasirku zo shiitakov?
ponukam zo svojej farmy pestovane i liecive huby/shiitake,hlivu,polnicku a ine/... co vy na takuto ponuku???????
vendelko123 9.5.2009 08:49
"..ponukam zo svojej farmy pestovane i liecive huby/shiitake,hlivu,polnicku a ine/... co vy na takuto ponuku???????"
zaujimave... mate prosim Vas nejaku internetovu adresu kde si mozem pozriet komplet zoznam pestovaných húb?? Resp. mal by som zaujem o golierovku slamomilnu. Myslim sadbu golierovky. Vdaka
pepe69 10.5.2009 19:43
...dakujem pekne za reakciu,posledna veta mojho prispevku je nadcasova,momentalne neaktualna,stale som este v zahranici a makam na pestovatelskej farme!Pestovat ale coskoro zacnem,dam vediet aj na tychto strankach.Sadbu ani substrat vsak nebudem ponukat,pracovat budem s prerastenym substratom,ale par ponuk na konkretnu sadbu golierovky slamomilnej je u nas i v cechach,poslem vam address,pekny den prajem
spišak 12.5.2009 15:34
"trochu teraz nechame stranou lesne huby,aj ked okrajovo sa to bude samozrejme tykat aj ich..."
Asi si bolo treba všimnúť charakter týchto stránok - bez ohľadu na to, na čom fičí svet, tieto stránky sú predovšetkým - až sa mi žiada povedať takmer výlučne - o hubách divorastúcich, takže priateľu, žiadna rozsiahla diskusia sa tu konať nebude, o čom svedčí aj závratný počet ohlasov.
siral 12.5.2009 16:57
Mňa tieto pestované huby tiež nadchli, len ma trochu zarazilo, že potrebuju taku sterilitu - všetko sterilné, ruky čisté, substrát sterilny, varecha na očkovanie vyvarená a pod. - by som chcel vidieť ako možeš mať čisté ruky keď očkuješ napr. hlivu do pnikov o priemere 20cm na ktorých maš už od prírody prach a prip. aj nejaky lišajník alebo iný bordel a už maš ruky zadžabané 
A v prírode im nič nevadí rastú na stromoch v zemi a je tam kadečo. To asi preto že to sú kultúry zo skúmavky Ale aj tak idem skúšať ďalej pestovať tieto LIEČIVÉ HUBY. Tak hodne zdaru !
pepe69 12.5.2009 20:26
dakujem,aj tebe nech sa dari;zaciatky kazdeho pestovatela su asi rovnake,ja podobne-parak pozicany z druzstva,slama,vrecia,polienka,vsetko sterilizovat...a nakoniec to rodilo az ked som to na smetisko vyhodil,haha!
zolee 13.5.2009 18:32
rád by som sa opýtal sa robí nejaká prevencia proti slimákom [email protected] dzjenkuju
pepe69 13.5.2009 22:07
konkretne proti slimakom tu mi nerobime nic,slimaky takmer vobec neposkudzuju plodnice huzevnatca jedleho/mozno ta cesnakova chut/,u ostatnych pestovanych hub/hliva,polnicka,mramorovec.../poskodzuje v zanedbatelnej miere;dolezite,co robime,je kazdodenna likvidacia odpadu,ktory vznika pocas osetrovania,zberu i spracovania hub/stopky,stare i poskodene plodnice,vytrhnuty substrat.../,neskladuje sa ani na farme/v kosoch,kontajneroch/ani v jej blizkosti!pestovanie na zahrade,v sade prinasa problemy so slimakmi,tuna je to o betonovych ci liatych podlahach...
siral 14.5.2009 07:33
Servus Kelso,
chcem sa opýtať z čoho a ako vyrabate substrát na pestovanie? A ako zabezpečujete vlhkosť a teplotu prostredia kde sa to pestuje?
Možeš mi poslať nejaké info o mramorovci ?
Diky
pepe69 14.5.2009 20:32
-substrat vylucne kupujeme,prerasteny,po osadeni na police,do tyzdna rastu huby,dovaza sa z holandska,poslednu dobu sa skusaju aj ine firmy a druhy
-pestuje sa v hangaroch,teplotu a vlhkost zabezpecujeme vhananim teplej a studenej vody/podla potreby tu ktoru/do perforovaneho tunela a vykonnymi ventilatormi sa rozprasuje,zamlzuje...napr.potrebujem e 25 st.celzia na dokoncenie prerastania-tepla voda,potrebujeme 15 st.celzia na tvorbu plodnic-studena voda
-mramorovec pestujeme,kupovanu substrat je osadeny do plast.flias so sirokym hrdlom,huby sa zbieraju velmi male,trsy su krasne,klobuciky este podvinute,mame ju v dvoch farbach/pozri si moju fotogaleriu/ide super na odbyt,chutovo porovnatelna hadam s lahodnou Pleurotus eryngii...tu by som este poznamenal na margo lesnych hub/ako som pisal,ze ostavaju v uzadi/,ich chut je nezamenitelna a vynikajuca,pestovane huby sa im nevyrovnaju,iba ak v tom,ze su poruke kedykolvek zakaznik potrebuje,asi tak...
vendelko123 16.5.2009 15:47
prosim ta vies mi poslat adress na golierovku slamomilnu? tak ako si vyssie spomynal. dakujem.
pepe69 12.6.2009 16:28
...amaterske pestovanie,predpokladam,VHOD NE PRIESTORY,/pocitaj ze potrebujes teplotu nad 20 st.celzia na prerastanie a tvorbu primordii,a teplotu okolo 15-18 st.celzia na tvorbu plodnic/,/udrzat v tychto roznych obdobiach vlhkost,raz napr.95%,neskor 85-90%/POLICE,REGALY/alebo ine zariadenie na osadenie substratu/neosvedcilo sa nam stavat bloky na zem!!!VHODNY SUBSTRAT,nezaockovany musis sam zaockovat...zaockovany moze byt prerasteny alebo neprerasteny,cim jednoduchsie,tym drahsie!ZDROJ VODY,TEPLOMERY,VLHKOMERY,DEZ INF.PROSTRIEDKY,CIST.POMOCKY ...nakoniec aj na urodu sa dalej viazu veci...chladiace priestory,skladovacie priestory,co s vyrodenym substratom...to su ale problemy pestovatelne,farmy...hlavne elan,zanietenie,chut a v neposlednom rade aj stastie!!!odporucam aj kupit knihu,ci kuknut cosi na nete/cudzojazycne,prekladat- pomaly,postupne/...prajem hodne zdaru!!! P.
zolee 1.6.2009 13:22
toto všetko je oka len ja to idem pestovať na záhrade...kolega naočkoval 4 pníky,v jednom mu to vyžrali mravce,v druhom slimáky,tretí sa mu neujal,akurát ten štvrtý... Údajne proti slimákom a mravcom existuje niečo podobné ako vazelína...strašná veda okolo tých húb.
siral 1.6.2009 13:43
hej maš pravdu - je to veda okolo tých húb. Moja manželka a svokra len krutia hlavou čo ten blázon zase vymýšľa. Ale ja hovorím, že každý blbne svojím spôsobom.
siral 22.5.2009 08:33
Zdravím všetkých pestovateľov,
tak dnes som bol skontrolovať naočkované šáčky so slamou a už začína prerastať hliva - som bol celkom milo prekvapený, lebo dnes je to tretí deň od zaočkovania. asi to bude tou teplotou že je fajne teplo tak rychlejšie prerasta. len ešte zabezpečiť aj vlhkosť v tomto období sucha
pepe69 23.5.2009 20:36
mnoho veci treba dodrzat a zabezpecit pri pestovani hub,vlhkost je jednou z nich,u nas na farme to funguje perfektne,zatial som sa nestretol so zoschnutym,nerodiacim substratom,ako som pisal niekde hore,je radost pozerat na tie rady blokov substratu,ako krasne rodia,ako to rastie,oddychuje,znova rastie...nekropime substrat,iba podlahy,steny hangarov,u hliv ostava sacok po celu dobu/s vyrezami,kade bola aplikovana sadba/,u shiitakov sacky po chladovom soku odstranujeme...tak vela zdaru!
vladok pokročilý 24.5.2009 09:05
ja ju kropim pri prerastaní plodníc min 3xdenne pomáha to v jej raste
siral 26.6.2009 14:38
prvá uroda hlivy bude zajtra na obed
a pekne to rastie - budu aj dalsie - len skoda ze mi blbne fotak.
Musim si pizicat od svagra a potom tu dam aj nejake fotečky
pepe69 2.7.2009 20:37
co na to manzelka a svokra?krutia hlavou nad tou paradou vsak? tak peknu urodu a mnoho dalsich uspechov
siral 3.7.2009 07:45
Veru tak - krutia hlavou ze tak skoro a ze v takom množstve
a ja som sám milo prekvapený ako pekne a rýchlo to rastie.
Včera som dával klatiky schladiť do pivnice - je tam príjemných 16°C a zajtra ich dám do zeme a niektoré nechám v pivnici nech máme dalšiu úrodu.
Možno dnes urobim nejake foto tak to tu potom zavesim.
Hubam zdar
klinec 6.6.2009 12:14
nádherné máte tie vypestované huby...
ja doma už polroka pestujem pečiarky,lenže v zime keď som kúril bola úroda bohatšia, čakám oteplenie a naočkujem hlivu ústricovú
pepe69 6.6.2009 18:37
v zime sme prikurovali,urody boli stabilne,rovnake,teraz co sa oteplilo,nestihame zbierat,je toho hrozne vela,ale anglicke pocasie a podnebie s nasim sa neda zrovnat,preto aj podmienky pri pestovani su trocha odlisne,nech sa uvadza v slovenskej ci ceskej literature
sklipo 10.6.2009 18:56
nazdar KELSO.prosim ta mohol by si mi napisat mail na [email protected]?mal by som zaujem o sadby niektorych hribikov.dikes
MILANKOVAC 26.6.2009 10:05
Ahoj ja som si objednal sadbu na WWW.HUBY.SK golierovku, polnicku plamienku, ale maju aj dalsie a vsetko cerstve . Milan
vendelko123 13.6.2009 20:11
Prosim vas vie mi tu niekto poslat zoznam vsetkych hub ktore sa daju dopestovat doma? bo na nete mi to stale vyhadzuje len najznamejsie huby (hliva, a pod.)
Dakujem
pepe69 14.6.2009 21:45
takze,co ja viem...viac druhov agaricus/peciarky/:arvensis,bisporus,bitorquis,br asiliensis...
pleurotus/hlivy/:cornucopiae,djamor,eryngii,ostre atus...
Coprinus comatus/hnojnik.../,Lepista nuda/povabnica.../,,Flammulina velutipes/plamienka zimna/,lentinus edodes/shiitake/,Stropharia rugosoannulata/golierovka slamomilna/,Auricularia auricula-judae/uchovec bazovy/,Grifola frondosa/trsovnica lupenovita/,Ganoderma lucidum/lesklokorovka obycajna/,agrocybe aegerita/polnicka topolova/,hypsizygus tesselatus/mramorovec rozpukany/,Kuehneromyces mutabilis/supinacka menliva/,Hericium erinaceus/koralovec jezovity/,pholiota nameko/supinovka nameko/...a par dalsich hub,stale sa cosi nove objavi...
Kočovce 15.6.2009 15:20
dobry den pestovatelia neviete či sa da vypestovat aj vatovec ????kdesi na zahrade alebo tak ?????
pepe69 15.6.2009 18:03
dobry den,pozri si diskusiu-sadba pychavky-dedabobr,od 04.03,sadbu tam ponukaju,navod k tomu...skusenosti s tymto ja este nemam...
http://sz.aukro.cz/item655575547_pychavk...
MILANKOVAC 26.6.2009 10:07
Ahoj skus WWW.HUBY.SK ja som si tam objednal golierovku,polnicku maju aj ine a hlavne cerstve.
Melinda26 26.6.2009 12:47
Takisto odporúčam http://www.huby.sk Objednávala som 2x, všetko prebehlo bez problémov.
francesco400 8.8.2009 16:29
Môžeš mi prosím ťa, pozeral som tu stránku ( huby ) a celkom ma zaujala jedna z ponúkaných hlív. Zaočkoval by som si jeden peň na chalupe ale neviem sa na tej stránke dopátrať k nejakým cenám. Dúfam že nebude treba po každé telefonovať do tej firmy ak budem niečo chcieť alebo sa dopátrať k nejakým cenám ešte pre iné odrody.
Môžeš mi prosím ťa poradiť a kym spôsobom si to vybavovala ty.
Ďakujem.
siral 26.6.2009 14:36
Zdravím,
aj ja mam odtial sadby - golierovky a polnicky - takisto cerstve prislo - vyrobené na objednávku. a uz to pekne prerasta.
siral 6.7.2009 07:33
Zdravím všetkých pestovateľov,
chcel by som sa opýtať ako je to ďalej s rastom hlivy - ked už som pozbieral prvú úrodu plodnic a na substrate su urobene zárezy, či ďalšia vlna pojde z tých istých otvorov alebo je potrebné urobiť nové zárezy? Ako to funguje? Kelso, Vladok vy ste odbornici neviete mi poradiť?
Diky za Info
pepe69 7.7.2009 15:12
myslel si zarezy na sacku,predpokladam...po prvej urode je dolezite zacistit lozisko po trsoch,my sme to v rukaviciach trocha ocistili,nebat sa vytrhnut kusok slamy aby tam ostala cista jamka,zbytok po predoslom trse sa neskor rozklada,laka hmyz...hliva chvilu povegetuje a sama znova krasne prerastie,druha uroda bola u nas samozrejme slabsia a posledna,na viac sme necakali,vyhodit a znova novy substrat...
pepe69 8.7.2009 07:33
ahoj,nie my sme zarezy nerobili ziadne,kupeny blok mal na kazdej rodiacej strane/jedna bola cista-podkladova/2-3-4 zarezy po mechanickom ockovani,to staci...
siral 6.8.2009 09:49
tak už som sa to dozvedel - ohľadom tých zárezov - rastu z nich aj ďalšie hlivy po oddychnutí substrátu.
siral 6.8.2009 09:51
nevie mi niekto poradiť, ako sa zbaviť slimakov ktoré mi okusujú hlivy ? ? ?
ma už dosť se.. hnevaju, už mi okusali niekolko klatikov kde krasne začínala rásť hliva - na nervy 
zuza4 6.8.2009 12:35
Skús okolo pníkov nasypat hrubšiu vrstvu pilín (vytvoriť kruh okolo každého pníka). Cez piliny sa slimáky nedostanú (lepia sa im na telo). Po každom daždi je treba kruh z pilín obnoviť. Najprv, ako to urobíš, dobre popozeraj pníky, či tam slimáky už nie sú zašité....Mne sa to osvedčilo.
jurki 10.8.2009 19:45
Vie mi niekto poradit preco?Pri pestovani hlivi vo vreci so slamou sa mi uz druhy krat zacali vytvarat zelene pasy najme na spodu a postupne mi to znicilo celu sadbu.Bola aj nejaka uroda,ale dost slaba.Slamu som prvý krat zabaril a druhy krat varil asi hodinu.Vrecia mam zavesene pod pristreskom,kde su dobre vetrane a bez slnka.Ak mate s tym niekto skusenosti,tak poradte.Dakujem
pepe69 15.8.2009 16:57
podla toho co pises,v slame ostava vela vody/zelene pasy a hlavne naspodu vreca/voda steka po slame na dno vreca a tam sa hmyzom alebo niecim inym kontaminuje-zelena pliesen,slamu skus viac scedit alebo vystiskat,nechaj ju proste viacej stiest z vody...to by mohlo pomoct,ziaden strach,ze bude slama sucha atd...vrece si bude brat vlhkost aj zo vzduchu,zarezmi vo folii,tak hodne uspechov nabuduce
jurki 17.8.2009 20:32
dakujem za radu.naozaj je na dne vreca stale voda,tak som spodok trochu ponarezaval,nech to obschne.dufam ze to aspon trochu pomoze.nabuduce skusim tak ako pises.
zolee 19.8.2009 23:23
gutntág vyrástol mi na pníkoch mach,vadí nevadí?Prerastie hliva a shi take cez to?Najprv som naočkoval pníky,potom na pníkoch vyrástol mach...
zajo1 19.12.2009 23:38
kelso si frajer v pestovani tak mi porad ako mam naockovat raz aby mi rastli šampiony
pepe69 20.12.2009 13:25
dakujem za poklonu,matus,so vsetkym moznym len nie so sampinonmi ti poradim,tie sme nakupovali,ked som robil v anglicku na pestovatelskej farme,tu ich tiez na slovensku nakupujem a susim aj,pestovanie pri tych cenach,je pre mna nezaujimave,chcel som zacat s pomocou topolcianskej sampinonarne,ale to bolo v roku 1991/ale to sa neockuje,co si pamatam,ide o substrat+krycia zemina,ktoru mi chceli vtedy aj vozit.../,prepac,skus literaturu,alebo si znova niekde takto ako mne napis do diskusie,zatial ahoj
zajo1 24.12.2009 13:20
a nieco o ockovani hliv ? a postup pri ich pestovani?viem ze zalezi na drobnych detailoch tak mi prosim napis a aby som nezaudol stastne a vesele!!!!!
pepe69 15.1.2010 17:30
ahoj,moje amaterske skusenosti s ockovanim hlivy zacali v roku 1990;pozicany parak z druzstva,slama,naockovane zrno...uroda v pivnici,nic moc,len co som to vyhodil na smetisko,kazdu jesen,co sa ochladilo,mal hlivy kazdy v okruhu 1 km!odvtedy ubehlo peknych par rokov...hotovy naockovany substrat/vrecia,bloky/ma teraz zaujima,co si vsak pamatam a s cim sme sa potykali pri pestovani hlivy v zahranici i doma je napr.:nechaj riadne odtiect preparovanu slamu,odtiect,nie vyschnut! voda ktora ti potom stecie do vreca naspodok robi riadnu sarapatu,kvasi,hnije-pritahuje hmyz-kontaminuje substrat...pri zbere hlivy osetvovat miesta po vytrhnuti trsu/jednak vsetko vybrat-co ostane hnije,jednak prstami zacistit cele lozko,dalsia vlna krasne narastie znova/,vlhkost sme dodrziavali rosenim,nie polievat vrecia studenou vodou...vela zdaru zatial Peter
korbačka 16.1.2010 07:31
Všetky informácie potvrdzujú,že táto oblasť je Vám blízka.Určite len nejaké nedorozumenia alebo Vaše pracovné povinnosti spôsobili,že v minulom roku sa nám nepodarilo v činosti MYPO v Prešove uskutočniť niektoré prednášky k tejto téme.Ak sa pamätáte,aj sme o nich hovorili.Začína nová hubárska sezóna,a už terazky boli za mnou traja chlapi s otázkami na pestovanie húb.Ak by Vám nevadilo,vieme sa o tejto téme znova rozprávať?Môžeme sa stretnúť na Levočskej ul.č.9-Koral Klub,alebo aj na č.O9O5 276 741.Ak by Vám to Vaše pracovné povinnosti nedovoľovali,dajte mi ,prosím,vedieť aj Vaše negatívne stanovisko.Pokúsim sa pre záujemcov z Prešova zabezpečiť náhradu,ale Vaše odborné znalosti by boli pre nich určite zaujímavé.
serpico atlasár 16.1.2010 09:22
..."voda ktora ti potom stecie do vreca naspodok robi riadnu sarapatu,kvasi,hnije-pritahuje hmyz-kontaminuje substrat"-je dobre mat vrecia zavesene, aj sa lepsie kuka, ci mycelium prerasta, vrece sa da lahko pootocit, a na spodku vreca maly otvor (y), aby prebytocna voda vytiekla-nemam skusenost, ci je takyto subtrat nutne polievat...
...na spalkoch, klatikoch sa doporucuje vrece perforovat(biele ci cierne, nerozhoduje, lebo pivnica ma byt polotmava, ale biele je lepšô-vidno "pohyb" vo vreci, alebo i skazu-to potom radsej to čiernô !, a perforovat ho, aj po bokoch, a raz za cas-tyzdenne? doliat cca za hrncek vody-ten pre kupacov staci, nie vedro, taky decentny, spalky tym padom nepreschynaju, a prebytocna voda sa odparuje otvormi...
...a pri zbere, aj v terene, je dobre hlivu "vykrutit", smelo, cela trs, aj mladie, vtedy, ked uz prve klobuky su vo faze "na hrane podvinute", potom uz starnu, a omladinou, zdravou sa nam treba pocastovat, vsetko, ziaden strach, ze pojde i to dobrô fuc, ono si tam cestu zase najde, ale toto "jednak prstami zacistit cele lozko" celkom nepanimaju....
pepe69 27.1.2010 13:23
ahoj Vlado,dik za postrehy,co sa tyka mojich poznamok,vsetko je to z priemyselneho pestovania hub,10-20 hal a produkcia niekolko ton denne,a pisem to,na com si potrpeli majitelia,co bolo na skoleni,co sa pocas praxe osvedcilo a na co si pamatam,hlavne...pestovanie v pivnici,balkone,garazi...je ine; a budem rad ak tu vsetci budete o tom pisat,ahoj,ahojte