Úvodná stránka » Atlas húb » Atlas húb - Zoznam »

plávka olivová

Russula olivacea (Schaeff.) Fr.
holubinka olivová

Výborná jedlá huba
Výskyt: VI. - IX.

Klobúk/Plodnica:

Klobúk má v priemere 100-200 mm, za mladi je takmer guľovitý, neskôr klenutý, v dospelosti plochý, purpurový, vínovočervený, fialový, olivovozelený alebo okrový, buď jednofarebný, alebo viacfarebný zo zmesi spomínaných farieb. Pokožka klobúka je za mladi holá, neskôr zamatová.

Plodná časť:

Lupene sú 6-10 mm široké, stredne husté, dosť hrubé, pri okraji klobúka zaoblené, pri hlúbiku najprv prirastené, neskôr trocha voľné, za mladi žlté, neskôr takmer oranžovožlté.

Hlúbik:

Hlúbik je buď valcovitý, alebo trocha vretenovitý, 60-150 mm dlhý a 25-40 mm hrubý, krémový s purpurovočerveným odtieňom, často celý červený, v dospelosti na báze žltý až žltohrdzavý, hladký, zamatový, plný, neskôr špongiovito vypchatý.

Dužina:

Dužina je za mladi šťavnatá, biela, na reze farbu nemení, chuť má miernu, takmer orieškovú a vôňu nenápadnú.

Výtrusný prach:

Výtrusný prach je okrovožltý až žĺtkovožltý.

Ľudové názvy:

plávka, splávka, plavuša, holubienka, holubica, holúbka, holubnička, sivianka

Výskyt:

Rastie od júna do septembra v listnatých aj v ihličnatých lesoch, za priaznivých poveternostných podmienok zvyčajne vždy vo veľkom množstve. Najhojnejšia býva vo vyšších podhorských oblastiach.

Je to výborná jedlá huba, cenná najmä preto, že je hrubo mäsitá a že sa objavuje skoro v lete, keď je iných húb ešte málo.

Vedecké zaradenie:

Fungi > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Incertae sedis > Russulales > Russulaceae > Russula

Synonymum:

Agaricus alutaceus Pers., Observ. mycol. (Lipsiae) 1: 101 (1796)
Agaricus alutaceus var. olivaceus (Schaeff.) Krombh., Naturgetr. Abbild. Beschr. Schwämme (Prague) 8: 25, tab. 69:10 (1843)
Agaricus olivaceus Schaeff., Fung. Bavar. Palat. 3: tab. 204 (1770)
Russula alutacea var. olivacea (Schaeff.) J.E. Lange, Dansk bot. Ark. 4(no. 12): 44 (1926)
Russula xerampelina var. alutacea (Pers.) Quél., Fl. mycol. France (Paris): 341 (1888)