Úvodná stránka » Atlas húb » Atlas húb - Zoznam »

húževnatec jedlý

Lentinula edodes (Berk.) Pegler

Výskyt: I. - XII.

Ľudové názvy:

V Japonsku jej hovoria šii-take.

Výskyt:

Pochádza z ďalekého východu. Je najpopulárnejšia pestovaná huba nielen v Japonsku, ale i vo svete. U nás sa v prirodzenom prostredí nevyskytuje,
ale úspešne sa začína pestovať aj u nás.

Význam:

Výborná jedlá, predajná.

Poznámka / Zaujímavosti:

Je vyhľadávaná pre svoje liečivé účinky. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi a obsahuje účinné protivírusové a protirakovinové látky.

Vedecké zaradenie:

Fungi > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Agaricomycetidae > Agaricales > Omphalotaceae > Lentinula

Synonymum:

Agaricus edodes Berk., J. Linn. Soc., Bot. 16: 50 (1878)
Armillaria edodes (Berk.) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 5: 79 (1887)
Collybia shiitake J. Schröt., Gartenflora 35: 105 (1886)
Cortinellus shiitake (J. Schröt.) Henn., Notizblatt des Königl. bot. Gartens u. Museum zu Berlin 2: 385 (1899)
Lentinus edodes (Berk.) Singer, Mycologia 33(4): 451 (1941)
Lentinus mellianus Lohwag,: no. 698 (1918)
Lentinus tonkinensis Pat., J. Bot. Morot 4: 14 (1890)
Lepiota shiitake (J. Schröt.) Tanaka, Bot. Mag., Tokyo 3: 159 (1889)
Mastoleucomyces edodes (Berk.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 2: 861 (1891)
Tricholoma shiitake (J. Schröt.) Lloyd, Mycol. Writ. 5 (Letter 67): 11 (1918)